돼지 고기 탄화물

돼지 고기 탄산염 또는 탄산염 고기는 일반적으로 특별한 방식으로 요리되며 장기 보관을 위해 고안된 돼지 고기입니다. 일반적으로 탄산염이라는 이름은 (일부 실수로이 제품을 탄산염이라고 부르지 만) 프랑스어 뿌리는 탄수화물이며 라틴어 탄수화물은 석탄으로 번역됩니다.

이 접시를 준비하는 방법으로 인해 탄산염이라는 이름이 나타났습니다. 사실 돼지 고기 탄산염 제조에 필요한 건조한 따뜻한 공기 나 증기로 조기에 소화하는 것은 조용한 석탄 열에서만 석탄의 도움으로 만 수행 될 수 있다는 것입니다.

돼지 고기 탄산염을 만들기위한 또 다른 전제 조건은 요리하기에 빠른 특정 유형의 고기가 있다는 것입니다. 그렇기 때문에 탄소는 주로 돼지 고기 텐더로인으로 만들어집니다. 때로는 이러한 목적으로 필레를 가져 오지만 제품을 돼지 고기 목이라고합니다. 그건 그렇고, 탄소의 저칼로리 함량은 동물의 시체에서 다소 신선한 부분을 사용하기 때문입니다.

어쨌든 순수한 고기는 지방층을 보존하려고 시도하면서 기존 필름에서 미리 청소됩니다. 그 후 밀가루 또는 유제를 곁들인 희귀 천으로 코팅 할 수 있지만 테이블 소금, 소금물, 향신료 (후추) 및 음식 염료를 포함하여 밀가루로 밀도가 높은 빵을 만듭니다.

비등을 개선하기 위해 돼지 고기 탄산염은 자연 절단의 크기와 단면에 해당하는 좁은 길쭉한 막대 또는 실린더 모양으로 만들어집니다. 그러나 이것은 동물 시체의 다른 부분을 사용하는 경우에만 해당됩니다. 탄산염의 칼로리 함량은 100 그램의 고기 당 약 135kcal입니다.

현대 육류 가공의 경우, 돼지 고기 탄산염의 제조는 끓인 후 육류의 후속 제빵을 제공합니다. 그러나 생 훈제 및 생 돼지 고기 탄소도 있습니다. 그건 그렇고, 이 육류 제품의 저렴한 품종에서 콩 단백질이 종종 함유 될 수 있으며, 질량을 증가시키기 위해 보통 물이 종종 펌핑됩니다.

돼지 고기 탄소는 전 세계 미식가들에게 높은 가치를 지니고 있습니다. 예를 들어, 벨기에 요리에는 Flemish의 Carbonade라는 요리가 있습니다. 그러나 이것이 Wallonia와 다른 유럽 전역에서 불리는 요리이며 Flemings 자체는 단순히 카르보나도라고 부릅니다. 이 요리는 돼지 고기 텐더로인으로 조각으로 자르고 맥주 소스로 볶습니다.

그건 그렇고, 모든 요리사는 돼지 고기뿐만 아니라 쇠고기 나 송아지 고기를 사용하여 돼지 고기 탄산염을 요리 할 수 있습니다. 야채뿐만 아니라 다양한 향신료가이 제품에 완벽하게 결합됩니다. 또한 토마토 주스 또는 분쇄 된 전구 양파를 기본으로 한 매리 네이드가 함유 된 고기가 우수합니다.