공격

범죄는 내부 장기뿐만 아니라 농업적으로 중요한 동물 시체 및 조류의 다른 부분이라고도합니다. 많은 사람들이 그것들을 2 차 음식으로 분류한다는 사실에도 불구하고, 많은 양의 비타민과 건강한 미네랄이 찌꺼기에 존재합니다. 오팔의 칼로리 함량은 다양성과 구성에 따라 다르지만 일반적으로 백 그램 당 약 241kcal입니다.

가장 자주, ofal은 페이트, 파이 충전재, 두 번째 요리, 통조림 식품, 다양한 훈제 고기, 부어 및 젤리, 간호 소시지와 같은 다양한 육류 제품을 준비하는 데 사용됩니다. 이 요리는 매우 맛있으며 순수한 고기를 기본으로 한 요리보다 결코 열등하지 않습니다.

접시를 망치지 않기 위해서는 일부 유형의 찌꺼기가 준비 과정에서 매우 기발하다는 사실을 고려할 때 몇 가지 규칙을 따라야합니다. 따라서 간을 요리하기로 결정한 경우 사용하기 전에 만 소금을 제거해야한다는 점을 명심하십시오. 그렇지 않으면 너무 거칠고 건조합니다. 우선, 폐를 철저히 씻고 냄비로 옮기고 억압으로 분쇄 한 다음 물로만 부어 표면 처리 할 수 없어야합니다.

부산물 유형

일반적으로 돼지 고기, 쇠고기, 닭고기 및 양고기 찌꺼기는 맛과 영양가에 따라 두 가지 주요 그룹 범주로 나뉩니다. 전자에는 간, 혀, 뇌, 심장, 젖통, 신장, 다이어프램, 양고기 및 쇠고기 꼬리가 포함됩니다. 두 번째 유형의 찌꺼기는 가치가 낮습니다. 이들은 머리, 귀, 위, 폐, 다리, 기관 및 돼지의 고기와 뼈 꼬리입니다.

찌꺼기의 구성

양, 돼지 및 소에서 얻은 부산물에는 그룹 B, A, PP, E, K의 비타민과 인, 철, 칼륨, 마그네슘 및 아연과 같은 유용한 미네랄이 포함되어 있습니다. 첫 번째 범주에 속하는 부산물의 단백질은 두 번째 범주의 동물 물질과 전혀 다르지 않으며 중요한 아미노산의 전체 세트가 특징입니다. 또한, 충분한 콜라겐과 엘라스틴이 두 번째 범주의 찌꺼기에 존재합니다.

간, 혀 및 심장은 종종식이 영양에 사용됩니다. 많은 부산물은 조성물에 생물학적 활성 물질을 함유하고 있으며, 이는 올바른 조혈 과정에 필요합니다. 따라서 신장, 심장 및 골수로 만든 요리는 다양한 전염병, 신경계 및 신장 질환, 부상 및 화상 후에 섭취하는 것이 좋습니다.