슈니첼 치킨

기본적으로 비엔나 요리의 전통 요리는 일반적으로 어린 쇠고기, 즉 송아지 고기로 만들어집니다. 그러나 많은 요리 사람들은 이러한 유형의 고기뿐만 아니라 특히 돼지 고기, 쇠고기 및 칠면조 또는 닭고기를 기반으로하는 슈니첼을 좋아합니다. 그건 그렇고, 치킨 슈니첼은 특별한주의를 기울여야합니다.

사실 육류 제품을 좋아하는 많은 소비자와 애호가들 사이에서 닭고기 흰 고기는 맛이 좋지 않고 건조하며 일반적으로 어떤 것에도 적합하지 않다는 의견이 있습니다. 엉덩이와 빛을 가진 검은 닭고기를 가장 선호하지만 닭고기 슈니첼은 일반적인 고정 관념을 완전히 극복 할 수 있습니다.

치킨 슈니첼은 일반적으로 닭 가슴살로 만들어지며 그 크기는이 요리에 적합합니다. 일반적으로 슈니첼은 일반적으로 넓은 고기 조각으로 불리며 얇은 시트에 부딪친 다음 빵가루로 쓰러져 뜨거운 기름으로 양쪽에 튀겨집니다. 치킨 슈니첼과 관련하여-이러한 목적을 위해 닭 가슴살은 다소 큰 평평한 조각으로 자른 다음 부엌 망치를 사용하여 부드러워집니다.

빵가루 치킨 슈니첼의 경우 밀가루, 닭고기 계란 및 빵 부스러기가 사용됩니다. 그건 그렇고, 치킨 슈니첼을 준비 할 때 고기를 향기롭고 부드럽게 계획하는 가장 좋은 방법에는 두 가지 옵션이 있습니다. 우선, 먼저 향신료 향신료로 가슴을 담그고 냅킨으로 고기를 담그고 계획하고 볶을 수 있습니다. 또한 많은 사람들이 빵에 향신료를 직접 첨가하는 것을 좋아하지만 맛이 좋습니다.

올바르게 요리 할 때 슈니첼 치킨은 정말 육즙이 많으며 가장 중요한 것은 제 시간에 멈춰야한다는 것입니다. 따라서 몇 분의 여분의 요리조차도 닭고기 슈니첼이 마르고 가장 부드러운 고기가 돌이킬 수 없을 정도로 악화되기에 충분합니다.

아시다시피 닭 가슴살에는 거친 근육 섬유, 연골 및 정맥이 포함되어 있지 않으므로 닭고기 슈니첼을 매우 빨리 요리해야합니다. 양쪽에 단 몇 분만에 파삭 파삭 한 껍질과 수분이 많은 고기가 들어간 섬세한 치킨 슈니첼을 얻을 수 있습니다.

그건 그렇고, 치킨 슈니첼의 칼로리 함량은 특히 돼지 고기의 다른 미망인을 기반으로 한 요리의 영양가보다 훨씬 낮습니다. 그렇기 때문에 일반적으로 수치와 건강에 대한 결과에 대한 두려움없이 치킨 슈니첼을 자주 먹을 수 있습니다.