터키의 마음

터키의 심장은 매우 건강하고 똑같이 맛있는 하위 제품이며, 그 기초는 진한 빨간색으로 칠해진 얇은 섬유를 가진 근육 조직입니다. 칠면조 하트 위에는 흰색의 작은 지방층이 있으며 제품을 직접 준비하기 전에 제거해야합니다. 그 질감에서 칠면조 심장은 닭고기 심장보다 훨씬 밀도가 높고 밀도가 높습니다. 또한 후자보다 큽니다.

오늘날 냉장 칠면조 하트와 냉동 하트를 모두 판매 할 수 있습니다. 냉장 된 찌꺼기의 저장 수명은 2 일을 넘지 않으며 -12S 온도에서 냉동 심장을 최대 2 개월 동안 보관할 수 있습니다. 그건 그렇고, 충격 동결로 얼어 붙은 삶은 칠면조 심장은 종종 현대 카운터에서 발견됩니다. 원칙적으로, 이 외국산 제품으로 포장하는 것이 우리 시장에 진입합니다. 대부분 이탈리아, 프랑스 및 스페인과 같은 국가에서 수입됩니다.

칠면조의 마음에서 많은 맛있고 건강한 요리를 준비 할 수 있습니다. 그들은 튀겨지고 삶고 끓여서 구워집니다. 그러나 모든 사람이이 찌꺼기의 다소 구체적인 냄새를 좋아하는 것은 아니므로 종종 소멸하거나 튀길 때 으깬 생강 뿌리가 추가됩니다.

흥미롭게도, 다소 큰 크기 덕분에 칠면조 하트는 커틀릿, 갈비 및 케밥 요리에 적합합니다. 맛과 이점 측면에서 가장 수익성이 높은 조합은 브로콜리 또는 애호박, 콜리 플라워 또는 가지와 같은 야채 작물로 칠면조 심장으로 간주됩니다. 또한 녹은 우유로 대체 할 수있는 사워 크림이나 크림과 당근, 양파, 양방 풀 나물 또는 마늘과 같은 뿌리가 종종 그러한 요리에 첨가됩니다.

본격적인 요리를 위해 반찬에 아무것도 제공 할 수는 없지만 버섯이나 칩으로 칠면조 칠면조 하트를 추가하는 것이 훨씬 더 식욕을 돋울 것입니다.

삶은 칠면조 하트는 따뜻한 샐러드, 차갑고 뜨거운 간식에서 성공적으로 사용됩니다. 또한 그들은 종종 다양한 국물과 수프를 요리합니다. 삶은 칠면조 하트를 마늘과 허브와 함께 비틀면 팬케이크 나 파이를 잘 채울 수 있습니다.

그러나이 하위 제품을 올바르게 준비하여 건강에 안전하게하려면 특정 규칙을 준수해야합니다. 따라서 칠면조 심장을 준비하기 전에 약 30 분 동안 찬물에 담가 물을 배출하고 제품을 새로운 것으로 끓여야합니다. 동시에 칠면조 하트를 준비하기위한 최적의 시간은
1. 5 시간 이상입니다.