둥근 스테이크

약간 부서진 신선한 고기 조각을 호출 한 다음 작은 신선한 고기 조각 인 요리 지방에서 튀긴 것이 일반적입니다. 일반적으로 고기 부드러움이나 동물 시체의 필레 부분은 romstex를 준비하는 데 사용됩니다. 평균적으로 마름모꼴의 칼로리 함량은 100g 당 약 237kcal입니다.

미식 학적 관점에서, romstex는 무게가 정확히 115 그램 인 계획된 육류 반제품으로, 동물의 고관절 내부 또는 상부 조각의 얇거나 두꺼운 가장자리에서 잘립니다. 신선한 계란, 음식 소금 및 식수를 기본으로 휘핑 혼합물로 젖은 다음 마른 밀가루로 빵을 먹어야합니다.

일반적으로 romstex의 요리 역사는 Foggy Albion 영토, 즉 영국에서 시작됩니다. 현지 요리사가이 고기 요리를 준비하는 방법과 기술을 고안했습니다. 영국에서이 음식은 우리 나라로 들어갑니다. 여기서 romstex는 원래 영어 발음 인 romstec에 더 가깝습니다. romstex의 칼로리 함량은 선택한 고기의 종류에 따라 다릅니다.

romstex는 쇠고기 (이 요리의 고전적인 버전으로 간주 됨) 와 돼지 고기 또는 닭고기의 romstex에서 나올 수 있습니다. 오늘날 현대 식품 산업 덕분에 다이아몬드 스테이크는 다양한 범위로 제공됩니다. 개별적으로 또는 밀봉 된 패키지로 판매되거나 냉각되거나 깊게 얼어 붙습니다. 반제품은 열 처리에만 적용되며 접시는 완전히 소비 할 수 있습니다.

그러나 집에서 romstex를 만드는 것은 실제로 매우 간단합니다. 그러나 romstex를 직접 만들기로 결정했다면 몇 가지 팁이 불필요하지 않을 것이라고 생각합니다. 우선, romstex를 만들기위한 고기 조각은 1 ~ 2 센티미터의 두께로 구타를 당하고 튀김 직전에 먼저 연락 한 다음 빵 부스러기 나 밀가루에 담그십시오.

구운 고기는 야채 또는 녹은 버터를 사용하여 잘 데운 프라이팬에서 튀겨야합니다. 그러나 이것은 아직 기성품 롬스 텍스가 아닙니다. 일부 레시피는 고기를 오븐에서 준비하는 것이 좋습니다. 롬스 텍스는 육체가 포크로 쉽게 뚫을 때 고기 주스가 투명하게 흘러 나올 때 완전히 준비된 것으로 간주됩니다. 그러나 치킨 롬 스텍스는 예를 들어 오븐에서 열 처리없이 할 수 있습니다.

접시에 육즙이 많고 식욕을 돋우는 롬스 텍스를 제공하고 녹은 버터로 고기에 물을주는 것이 좋습니다. 반찬으로 삶은 콩류, 부서지기 쉬운 죽, 튀긴 애호박, 감자 또는 가지가 종종 준비된 롬스틱에 사용됩니다. 또한 신선하거나 통조림 야채와 함께 요리를 제공 할 수 있습니다.