돼지 고기 신장

돼지 고기 신장은 매끄러운 표면을 특징으로하는 첫 번째 범주의 하위 제품입니다. 모양에 따라 돼지 고기 신장은 콩과 비슷하며 평균 체중은 100-150 그램 사이입니다. 판매되는 고품질 제품은 밝은 갈색 또는 갈색과 완전히 통합 된 구조를 가져야합니다. 표면에 손상이나 약간의 외부 눈물이 없어야합니다.

때로는 돼지 고기 신장이 지방층을 완전히 덮는 경우가 있습니다. 이것은 소위 지방 캡슐입니다. 요리하기 전에이 레이어를 제거해야합니다 어린 돼지의 신장은 가장 쾌적하고 부드러운 맛이 다릅니다. 돼지 신장의 칼로리 함량은 백 그램의 찌꺼기 당 약 100kcal입니다.

돼지 고기 신장은 매우 쾌적하지 않은 특정 냄새가 특징이기 때문에 직접 준비하기 전에 우유 나 물에 담그거나 담그거나 담그어야합니다. 이 덕분에 불쾌한 냄새가 나고 신장의 맛이 크게 향상됩니다. 또한 돼지 고기 싹을 끓일 때는 향신료와 향신료를 첨가하는 것이 좋습니다.

돼지 고기 싹에서 첫 번째 요리와 두 번째 요리를 모두 요리하는 것이 일반적입니다. 그건 그렇고, 그들은 또한 조제 식품을 준비하는 데 매우 적합합니다. 가장 중요한 것은 돼지 고기 신장이 다른 유형의 찌꺼기와 결합하는 것을 권장하지 않는다는 것을 잊지 마십시오.

종종 돼지 고기 싹은 스튜, 케밥, 소금물 및 소금 소금뿐만 아니라 모든 종류의 간식 및 캐서롤을 준비하는 데 사용됩니다. 돼지 고기 싹을 기반으로 만든 무덤은 파스타, 삶은 감자 또는 으깬 감자, 죽, 특히 메밀 및 쌀과 완벽하게 결합됩니다.

돼지 고기 싹은 잘 구워지지 만이 열 처리 방법을 사용하면 너무 얇게 자르지 않는 것이 좋습니다. 그렇지 않으면 너무 거칠고 건조하게 준비됩니다. 사워 크림, 와인 또는 간장으로 볶은 돼지 고기 싹과 같은 일부. 이 제품은 버섯, 양파 또는 피클과 함께 뛰어난 맛 특성을 가지고 있습니다.

돼지 신장의 혜택

인체에 대한 돼지 신장의 이점은 주로이 제품의 구성에 있습니다. 따라서 돼지 고기 신장은 인간에게 필수적인 비타민과 미네랄 염의 공급원입니다. 예를 들어, 칼슘, 마그네슘, 나트륨, 황, 염소, 칼륨 및 기타 귀중한 원소의 함량으로 인해이 제품을 섭취하면 조혈 과정을 개선 할뿐만 아니라 인간 전체의 상태에 기여합니다.

돼지 고기 신장의 칼로리 함량은 낮으므로식이 요법으로 분류 할 수 있습니다. 그러나 유해 물질이 동물의 간뿐만 아니라 신장에 축적된다는 사실을 고려할 가치가 있으므로 일주일에 한 번 이상 사용하는 것이 좋습니다. 이 조치를 따르면 돼지 고기 신장의 건강상의 이점이 분명해집니다.