토끼 간

토끼 고기는 귀중하고 맛있는 식품으로 성인과 어린이의 몸에 쉽게 흡수됩니다. 최초의 길 들여진 토끼는 약 10 세기 전에 스페인에서 나타났습니다. 예를 들어, 토끼 고기는 로마 군인의 식단에 반드시 포함되어야합니다. 이를 위해 동물을 사육하는 특수 이동 펜도 만들어졌습니다.

또한 17 세기와 18 세기에는 유럽에서 토끼 고기가없는 잔치가 없었으며 일부 이탈리아와 프랑스 식당은 여전히 고대 요리법에 따라 준비된 토끼 기반 요리를 제공합니다.

이 제품은 매우 건강하며 진미로 간주됩니다. 이것은 토끼의 간입니다. 물론 이것은 세계적으로 유명한 푸 아그라 또는 거위 (오리) 간이 아니라 엄청나게 맛있는 제품입니다. 그건 그렇고, 토끼의 간이 대량으로 부엌에있을 것이라는 사실은 주요 여주인이 시장에서 구입 한 시체를 자른 후에도 남아 있기 때문에 하나의 찌꺼기를 얻지 못할 것입니다. 반면에 전문점은 무게가 약 1 킬로그램 인 토끼 간 패키지를 제공하지만 다소 비싼 제품입니다.

원칙적으로 토끼 간은 다른 유형의이 찌꺼기와 비슷한 방식으로 준비 될 수 있습니다. 종종 삶고 양조하며 모든 종류의 소스와 조미료로 조미료, 튀김, 그것으로 만든 페이트, 준비된 수프 크림, 수플레, 팬케이크 또는 팬케이크, 먹거리. 그러나 솔직히 토끼의 간은 너무 자급 자족하여 전혀 정교해서는 안됩니다. 결과는 매우 맛있고 건강한 훌륭한 요리입니다.

또한 토끼의 간을 스트립으로 자르고 향신료로 소금에 절이고 맛을 낸 다음 사워 크림이나 마요네즈로 부은 다음 부드러워 질 때까지 최소한의 열 위에 뚜껑으로 짠 접시와 같은 접시가 있습니다.

토끼 간 혜택

우선, 토끼 간의 이점은이 찌꺼기의식이 특성에 있습니다. 따라서 토끼 간의 칼로리 함량은 백 그램 당 kcal입니다. 그러나 상당한 양의 동물성 단백질, 지방, 비타민 및 미네랄 염이 함유되어 있습니다.

그러나 토끼간의 명백한 인간 건강상의 이점에도 불구하고, 영양제는 너무 자주 먹는 것을 권장하지 않습니다. 사실 유해 물질은 동물의 일생 동안 간과 신장에 퇴적되며, 이 찌꺼기를 기본으로 요리를 먹을 때 인체로 전달됩니다. 이상적으로는 일주일에 한 번 이상 토끼 간을 먹을 수 있습니다.