오리 고기

다소 맛있고 만족스러운 제품이지만 오리 고기에 익숙하다고 자랑 할 수있는 사람은 거의 없으며이 새의 다양한 요리를 준비하는 데 몇 가지 옵션이 있습니다. 튀겨 지거나 삶거나 구워지거나 조각으로 자를 수 있습니다. 그러나 오리 고기를 어떻게 요리하든 가장 중요한 것은 부드러움과 육즙을 잃지 않는다는 것입니다. 이를 위해 요리하는 동안 요리 시간이 규정 된 시간을 초과하지 않도록 지방이 흘러 나와 시체에 주기적으로 물을 공급해야합니다. 그렇지 않으면 완성 된 접시가 건조하고 거칠어집니다.

이 제품을 기반으로 한 첫 번째 요리에서 보르시트, 피클, 양배추 수프 및 피클 등 놀라운 수프를 얻을 수 있습니다. 또한 오리의 높은 지방 함량과 상당한 칼로리 함량으로 인해 야채 나 과일로 요리하는 것이 좋습니다. 따라서 신맛이 나는 제품 (예: antonovka 사과 또는 소금에 절인 양배추) 이 좋습니다. 크리스마스에는 특히 덴마크의 일부 국가에서는 사과로 요리 한 오리를 제공해야합니다.

유럽 캠프에서 매우 인기있는 요리는 "Peking Duck" 으로, 나무로 된 오븐에서 준비됩니다. 과정에 많은 시간이 걸린다는 사실에도 불구하고 결과는 노력할 가치가 있습니다. 오리 고기에는 특별한 부드러움이 있으며 빵 껍질은 식욕을 돋우고 있습니다.

또한 크고 지방이 많은 개인이 종종 채워집니다. 모든 종류의 시리얼, 과일, 야채, 딸기, 견과류, 버섯, 계란 또는 파스타는 충전재로 훌륭합니다. 또한 이러한 제품은 별도로 사용할 수있을뿐만 아니라 자두가있는 파스타, 사과가있는 양배추, 사과가 든 감자 및 자두와 같은 다양한 조합으로도 사용할 수 있습니다.

오리 구성

이 물새의 육계 품종은 가장 유용하고 영양가있는 것으로 간주됩니다. 따라서 오리는 나트륨, 칼륨, 철 및 구리와 같은 다량의 미네랄을 함유합니다. 또한 그녀의 고기는 균형이 잘 잡히고 영양가가 있다고 말할 수 있습니다.

무엇보다도 오리 구성에는 중요한 비타민이 있으며, 그 중에서도 엽산, 리보플라빈, B 군과 A. 그들은 많은 유용한 특성을 가지고 있으며 단순히 인간 건강에 없어서는 안될 요소입니다.

오리의 이점

오리의 이점은 또한이 새의 큰 개체가 풍부한 지방의 양에 달려 있습니다. 치유 특성 중 하나는 발암 물질의 신체를 효과적으로 정화하는 능력입니다. 그리고이 지방에는 신진 대사 조절에 기여하는 특별한 효소가 있습니다. 또한, 합리적인 한계 내에서 정기적으로 먹을 때 오리의 이점은 신체에 대한 얼굴 색깔의 개선 및 항생제 효과에 영향을 줄 수 있습니다.

오리의 피해

건강한 사람의 경우 오리의 피해는 건강 상태에서 어떤 식 으로든 나타나지 않을 것이며 일부 질병이있을 경우이 물새의 고기는 엄격히 금지됩니다. 이러한 질병에는 위, 간 및 췌장 질환이 포함됩니다.