헤이젤 그 라우스 고기

그 라우스와 같은 새는 전 세계 사냥꾼과 미식가 모두에게 잘 알려져 있습니다. Hazel grouse 또는 Bonasa bonasia는 생물학적 분류에 따라 같은 이름의 속에 속합니다. 개암 그 라우스는 Kuroizobny 분리 및 Teterevin 가족 중 하나입니다. 이것은 그 구조와 특성에서 개암 그 라우스가 닭과 그 라우스와 같은 새와 가깝다는 것을 의미합니다.

개암 그 라우스와 같은 종은 유라시아의 숲에서 널리 대표되기 때문에 새가 국내에서 사냥되는 이유입니다. 유럽 게임 사냥 애호가도 마찬가지입니다. 개암 그 라우스는 그 라우스 서브 패밀리의 가장 작은 대표자라는 점에 주목할 가치가 있습니다. 가장 큰 그 라우스 종의 최대 무게는 0. 5 킬로그램을 거의 초과하지 않습니다. 평균적으로 개암 그 라우스 시체의 무게는 약 200-300 그램입니다. 헤이젤 그 라우스는 무게뿐만 아니라 특성뿐만 아니라 조류 깃털의 쉽게 인식 할 수있는 색으로 가족의 다른 대표자들과 구별됩니다.

그 라우스 종

헤이젤 그 라우스는 개암 같은 색으로 인해 원래 이름을 받았습니다. 거의 모든 종류의 개암 그 라우스가 정착 된 생활 방식을 이끌고 일반적인 서식지를 거의 바꾸지 않습 일반적으로 개암 그 라우스의 식단의 기초는 식물성 식품이며 따뜻한 계절은 곤충입니다. 조류 학자에 따르면, 개암 그 라우스의 개체수는 현재 약 4 천만 마리의 새입니다.

흥미롭게도, 알려진 개암 그 라우스 종의 대부분은 러시아에 위치한 숲에 산다. 그 라우스 고기는 항상 진미에 속했습니다. 현대 요리에서 그 라우스 고기는 웅장한 맛뿐만 아니라 유용한 특성으로도 높은 가치를 지닙니다. 개암 그 라우스의 칼로리 함량은 상대적으로 낮기 때문에 가금류 육류는식이 또는 치료 영양에 종종 사용됩니다.

평균적으로 개암 그 라우스의 칼로리 함량은 254kcal이며 100 그램의 가금류 고기에 포함되어 있습니다. 지난 세기 70 년대에 소련의 사냥 농장은 개암 그 라우스 고기를 위해 적극적으로 채굴되었습니다. 제품은 해외로 수출되었습니다. 그 라우스 고기가 매우 인기가있는 곳. 그러나 그 라우스 그 라우스 개체수의 급격한 감소로 인해 정부는 이미 멸종 위기에 처한 종을 보호하기위한 조치를 취해야했습니다.

그 라우스 구성

현재 러시아 영토에서 개암 그 라우스는 사냥 대상에만 속하며 특정 계절에만 사냥 할 수있는 조류 종 목록에 포함되어 있습니다. 헤이젤 그 라우스 고기는 맛과 소비자뿐만 아니라 인체에 유용한 특성을 자랑합니다.

개암 그 라우스의 화학 성분에서 PP뿐만 아니라 그룹 A, B, E, H의 비타민을 찾을 수 있습니다. 또한, 개암 그 라우스의 조성에는 콜린, 칼슘, 칼륨, 황, 나트륨, 철, 아연, 몰리브덴, 망간 및 기타 인간 건강을위한 중요한 미네랄 화합물이 풍부합니다.