가금류 고기

가금류 고기는 가장 인기 있고 널리 분포 된 음식 중 하나로 간주됩니다. 또한 건강하고식이 요법으로 간주되는 가금류 고기입니다. 가금류 육류의 독특한 특성으로 인해 제품을 지구의 대다수 주민의식이의 중요한 구성 요소로 분류 할 수 있습니다. 가금류로 만든 많은 요리는 세계 요리의 걸작으로 간주됩니다. 가금류 고기는 영양 특성뿐만 아니라 뛰어난 맛을 가지고 있습니다.

또한 가금류 고기는 공개적으로 이용 가능하고 상당히 저렴한 음식으로 간주됩니다. 현대 식료품 점에서는 다양한 종류의 가금류 고기를 찾을 수 있습니다. 국내 상점의 선반에서 칠면조 고기뿐만 아니라 닭고기 또는 오리 고기를 가장 자주 찾을 수 있습니다. 일부 전문 육류 상점은 게임을 구입할 수 있습니다. 가금류 고기의 영양 특성은 고대부터 알려져 있습니다. 처음에 사람들은 사냥 중에 게임 고기를 추출하기 시작했습니다

얼마 후, 남자는 야생 닭과 고기를 요리에 사용하는 다른 종류의 현대 가금류를 길 들였습니다. 약 2 만 5 천년 전에 페르시아인들은 최초의 수탉과 닭을 인도에서 가져 왔습니다. 이들은 황금빛 가슴을 가진 가장 오래된 고귀한 조류였으며 길고 아름다운 말라카이트 검은 꼬리는 햇볕에 반짝일 때 매료되었습니다. 요즘에는 닭고기 나 칠면조 농장을 가진 사람을 놀라게하지 않을 것입니다

농부들이 게임 번식을 시작한 곳마다 나타나기 시작하면서 이것은 흔한 일이되었습니다. 가금류 육류의 칼로리 함량은 주로 제품 유형에 따라 다릅니다. 그러나 가금류 육류의 평균 칼로리 함량은 100 그램의 제품당 194 Kcal을 초과하지 않습니다. 식품 산업에서 모든 유형의 가금류 육류는 가금류 육류와 게임의 두 가지 큰 범주로 나뉩니다.

가금류 고기의 종류

또한 다음과 같은 주요 가금류 유형이 존재합니다.



닭고기는 가장 인기있는 고기로 간주되며식이 특성뿐만 아니라 다른 양의 고기에 비해 단백질이 가장 많고 지방이 가장 적은 화학 성분으로 유명합니다.

기러기뿐만 아니라 오리 고기;

칠면조 고기;



게임 고기의 종류:



메추라기 고기;

다소 희귀 한 새인 woodcock;

야생 오리;

Pheasant;

파트 리지.

가금류 고기의 구성

일반적으로 국내 및 게임 모두 가금류 육류의 화학 성분은 다양한 비타민이 풍부하고 유용한 천연 화합물로 구별됩니다. 위에서 언급했듯이 닭고기 또는 칠면조 고기의 맛과 영양 특성이 다르며, 이러한 유형의 가금류 고기에는 A, B, C, E 및 PP 그룹의 비타민과 인, 마그네슘, 칼슘, 망간, 철 및 나트륨. 게임 고기는 인간의 신체에 유용하고 없어서는 안될 다른 많은 철분 공급원으로 간주됩니다.