무스 고기

다소 크고 약간 서투른 동물 인 엘크는 가축화를위한 훌륭한 옵션입니다. 이 동물의 특징은 짧고 두꺼운 목과 함께 짧고 넓은 몸통입니다. 평균적으로 동물의 무게는 350-400 킬로그램이며 일부 노인은 때때로 5 센터에 도달 할 수 있습니다.


1. 5-3 세의 암컷 무스 고기는 가장 가치 있고 최고의 맛 특성이 다르다고 믿어집니다. 더 성숙한 동물은 섬유질과 거친 고기가 특징이므로 직접 준비하기 전에 화이트 와인에 오랫동안 담그는 것이 좋습니다. 그럼에도 불구하고, 무스 고기의 높은 미식 특성과 유익한 특성은 분명합니다.

기본적으로 엘크 고기는 영양 특성과 맛이 뛰어난 커틀릿과 만두를 만드는 데 사용됩니다. 원하는 경우 양파와 마늘을 돼지 고기와 반점과 함께 말하다가 첨가합니다. 엘크 고기를 포함한 모든 게임에는 충분한 양의 천연 소금이 포함되어 있기 때문에 요리를 준비 할 때 전혀 소금을 바르거나 요리가 끝날 때 소금을 바르지 않아야합니다.

매우 맛있고 풍부한 엘크 고기 국물을 얻습니다. 더 풍미있게 만들기 위해 신선한 채소, 다양한 향신료 및 향신료를 추가 할 수 있습니다. 냄비에 감자, 버섯 또는 기타 야채 작물을 곁들인 구운 엘크 고기는 진정한 진미로 간주됩니다.

사냥꾼이 가장 좋아하는 식사 중 일부는 딸기에 절인 무스 고기와 숲에 서식하는 허브를 포함합니다. 또한 이러한 유형의 게임의 탁월한 맛은 링곤 베리 소스를 완벽하게 강조합니다.

그건 그렇고, 동물의 거의 모든 장기가 소비에 적합합니다. 예를 들어, 신체의 다른 부분과 별도로 끓인 엘크 간은 본격적인 독립 요리로 사용되거나 맛있는 파이를 채울 수 있습니다. 엘크 새싹의 경우 쾌적하고 약간 달콤한 맛이 특징입니다. 그들은 심지어 날 것으로 먹습니다

엘크 입술은 일반적으로 인식되는 진미로 간주되며 다양한 방법으로 준비됩니다. 월계수 잎, 양파 및 당근으로 무스 입술을 볶으면 다소 영양가 있고 맛있는 요리를 얻을 수 있습니다. 다육 무스 혀도 영양가가 높습니다.

무스 고기의 이점

그러나이 제품은 미식 특성뿐만 아니라 인간 건강을위한 무스 고기의 무조건적인 이점으로도 평가됩니다. 우선, 이러한 유형의 육류는 환경 친화적이며 성장 호르몬과 유해 화학 물질로 치료받지 않습니다. 또한 무스 고기에는 콜레스테롤이 거의 없고 지방이 매우 적은 양의 철, 인 및 아연이 포함됩니다.