치킨 소시지

닭고기는 현재 거의 모든 곳에서 판매되며 저렴하며 고품질 치킨 소시지는 닭고기와는 다른 맛을 내며이 제품의 미식 특성을 호의적으로 강조합니다.

맛있고 쾌적한 색상과 우수한 맛으로 소비자를 끌어들이는 부드러운 치킨 소시지는 사람들의 식료품 점에서 아무런 문제없이 구입할 수 있습니다. 현대 식품 산업은 다양한 구성과 영양가로 구별되는 모든 종류의 닭 소시지를 상당히 광범위하게 제공합니다. 그건 그렇고, 닭 소시지의 칼로리 함량은 주로 사용되는 고기의 종류와 제조 중에 첨가되는 성분에 달려 있습니다.

집에서 닭고기 소시지를 요리하는 것은 번거롭지 만 현대 상점의 선반에서 찾을 수있는 소시지의 맛과 비교하기는 어렵습니다. 그렇기 때문에 여주인은 스스로 닭 소시지를 만들어 가정을 놀라게하지 않습니다.

이러한 닭 소시지의 특징은 원칙적으로 방부제, 인공 염료, 향미 및 향기로운 인핸서뿐만 아니라 산업 제품에 일반적인 기타 유해 물질을 첨가하지 않고 준비한다는 것입니다. 기본적으로 천연 향신료는 육두구, 베이 리프, 검은 완두콩과 같은 방향족 화에 사용됩니다.

닭 소시지 코팅으로 제조업체는 합성 재료뿐만 아니라 사용 전에 신중하게 처리되는 애완 동물의 내장을 사용합니다. 세탁 후 내장이 건조되고 내부에서 수분이 제거됩니다. 닭고기 말하다가 구름이 나지 않도록해야합니다 (최소한의 액체의 존재조차도 이에 기여합니다).

치킨 소시지를 준비하기 위해 치킨 필레가 사용되며 이는 유방뿐만 아니라 다리에서 제거됩니다. 집에서는이 과정을 용이하게하기 위해 고기 분쇄기를 사용할 수 있지만 닭고기 필레는 종종 날카로운 칼로 분쇄됩니다. 치킨 소시지의 많은 감정가들은 고기를 손으로 자르면 완성 된 접시의 맛이 훨씬 낫다고 주장합니다.

또한 치킨 소시지의 구성에는 물이나 국물을 사용할 수없는 크림이나 우유가 포함됩니다. 날고기 덩어리가 점성이 있고 탄력적이도록 액체를 첨가해야합니다. 이 상태에서만 자연 내장을 올바르게 채울 수 있습니다.

치킨 소시지는 독립형 제품으로 사용될 수있을뿐만 아니라 샐러드, 간식, 캐서롤, 피자 및 기타 많은 맛있는 요리를 만들 때 추가 될 수 있습니다. 종종 삶거나 조림되거나 튀겨집니다. 닭 소시지의 칼로리 함량은 육류 제품 100g 당 평균 223kcal입니다.