튀긴 소시지

순수한 돼지 고기로 만든 생 소시지 인 쿠파 타미를 조지 왕조 요리 요리라고 부르는 것이 일반적입니다. 일반적으로이 요리를 준비하려면 다진 고기가 본질적으로 배치되는 돼지 고기 내장이 필요합니다. 오늘날 상점의 판매자는 문제없이 구입할 수 있지만 어쨌든 가정 옵션은 더 맛있고 고품질로 판명되었습니다.

cupat의 구성

일반적으로 지방 돼지 고기 외에 큐파 타의 구성에는 양파와 향신료와 같은 성분이 포함되어 있지만 고전적인 버전에서는 후추, 커민, 석류 곡물, 정향, 계피, suneli 홉, 마늘 및 실란트로 녹색. 고기와 양파는 고기 분쇄기를 통과하고 향신료는 말하다에 첨가됩니다. 미리 준비된 내장은 매운 말하다로 시작하고 끝은 붕대를 감습니다. 마지막 단계에서 소시지는 초승달 형태로 형성되며 큐프는 추가 열 처리 준비가되어 있습니다.

큐프를 식히면 냉장고의 가장 추운 부분에 보관해야하지만 2 일을 넘지 않아야합니다. 집착 필름이나 비닐 봉지에 보관하면 컵 케이크가 질식하여 미끄러 워 지므로 소시지를 천 냅킨 또는 종이 (베이킹 양피지) 로 감싸는 것이 가장 좋습니다. 냉동 큐프를 취급 할 때는 냉동실에서 제품을 미리 제거하고 냉장고에 두어야합니다. 요리하기 몇 시간 전에 큐파타는 실온에서 유지하는 것이 좋습니다.

대부분의 큐프는 침이나 shampuras에서 준비되어 열린 불 위로 튀기는 것은 주목할 가치가 있습니다. 이 기름기가 많은 소시지는 25 분 이내에 아주 빨리 튀겨집니다. 프라이팬에서 큐파타를 튀길 수는 있지만 매력적인 황금 껍질의 경우 튀기기 전에 토마토 소스 나 케첩으로 코팅하는 것이 좋습니다.

Kupats는 뜨겁게 먹으며 그 외에도 모든 종류의 채소, 반지의 양파 및 그루지야 어 tkemali 소스를 제공합니다. 목욕에는 지방 고기가 포함되어 있기 때문에 완성 된 요리를위한 훌륭한 반찬은 신선한 야채 샐러드, 빵 및 다양한 피클입니다.

그건 그렇고, 튀김 중에 컵이 터지지 않도록하기 위해 종종 몇 분 동안 끓는 물로 내린 다음 수건으로 껍질을 벗깁니다. 튀김 과정에서 과도한 주스와 증기의 수확량을 높이기 위해 종종 뒤집어집니다.

글꼴의 칼로리 함량은 선택한 구성 요소에 따라 달라질 수 있습니다 (돼지 고기뿐만 아니라 쇠고기 또는 가금류 고기를 첨가 한이 제품조차도 종종 발견 됨). 그러나 평균적으로 순수한 돼지 고기를 기준으로 한 구매의 칼로리 함량은 100 그램 당 약 386kcal입니다.