크라쿠프 소시지

크라쿠프 소시지는 우리 국경의 외국인입니다. 제조 레시피는 18 세기에만 러시아에 왔으며 16 세기 이후 크라쿠프시에서 수제 훈제 소시지로 생산되었습니다. 현재까지 크라쿠프 소시지의 훌륭한 맛은 전 세계적으로 유명해졌습니다.

요리에서 크라쿠프 소시지는 조제 식품 고기 컷으로 사용됩니다. 소금 소금, 피자, 캐서롤, 롤, 샐러드, 간식 등 많은 요리의 구성에 종종 추가됩니다. 그들은 크라쿠프 소시지, 카나페, 신선한 야채와 허브와 함께 맛있고 믿을 수 없을만큼 만족스러운 샌드위치와 샌드위치를 만듭니다.

흥미롭게도 처음에는 크라쿠프 소시지를 만들기위한 레시피가 밀집된 다진 고기와 다양한 향신료 만 사용하도록 제공되었습니다. 그러나 소비에트 시대에는 돼지 고기 얼룩이 크라쿠프 소시지의 구성에 추가되기 시작했습니다. 이것은 오늘날에도 여전히 알려진 레시피입니다.

고품질 크라쿠프 소시지의 맛과 향을 즐기려면 올바른 제품을 선택해야합니다. 우선, 신선한 육류 제품의 껍질은 말하다에 단단히 맞아야하며 퇴적물이 없어야합니다. 크라쿠프 소시지의 지휘봉이 깨끗하고 건조하면 소금이 튀어 나오는 가벼운 플라크가 없으면 제품이 신선하고 오랫동안 카운터에 있지 않았으며 올바르게 보관되었습니다.

크라쿠프 소시지는 일관성이 다소 섬세하고 다른 종류의 생 훈제 소시지에 비해 덩어리가 더 플라스틱 인 반 훈제 소시지의 유형에 속합니다. 또한 크라쿠프 소시지는 돼지 고기 배가 우세하고 돼지 고기 얼룩이 추가되어 수분이 많아집니다. 크라쿠프 소시지의 냄새는 뚜렷한 훈제 향기가 다르지 않으며 슬라이스의 색상은 풍부한 분홍색에서 짙은 갈색의 빨간색까지 다양합니다.

크라쿠프 소시지의 구성

오늘날 크라쿠프 소시지의 구성에는 돼지 고기와 쇠고기 고기, 삼겹살, 얼룩, 마늘, 음식 소금 및 다양한 향신료가 포함되어 있습니다. 이 유형의 소시지 제품은 크라쿠프가 0-6도 온도에서만 보관되는 천연 쉘에서만 독점적으로 생산됩니다.

크라쿠프 소시지의 칼로리 함량은 약 46

6. 2kcal이며, 이는 100 그램의 제품 당 상당히 많습니다. 그렇기 때문에 영양 학자들은이 소시지를 남용하지 말고 적당히 먹으라고 조언합니다. 그렇지 않으면 문제는 과체중뿐만 아니라 특정 질병의 악화 일 수도 있습니다.