카자흐스탄의 말 소시지

우즈베키스탄에서 가장 어려운시기에도 카자흐스탄의 수제 말 소시지 인 가장 좋아하는 국가 소시지 제작을 중단하지 않았습니다. 사실, 카자흐어의 말 소시지와 같이 널리 사랑받는 제품은 식료품 점 선반에서 만나기가 매우 어렵습니다. 카자흐어의 실제 말 소시지를 구입하려면 우즈벡 시장을 방문해야합니다. 카자흐어의 고품질의 신선한 소시지를 찾을 수 있습니다.

우즈베키스탄에서 카자흐 말 소시지는 축제 음식으로 분류되며 일일 식단에는 사용되지 않습니다. 일반적으로 카자흐 말 소시지는 특별한 축제 행사를 위해 만들어졌으며 우즈벡 또는 카자흐 국가 축제의 테이블에서 제공됩니다. 카자 소시지는 나린 국수뿐만 아니라 우즈벡 필라프를 만드는 데 탁월한 육류 간식 또는 성분이 될 수 있습니다. 카자의 소시지는 높은 칼로리 수준과 높은 영양 성분으로 구별됩니다.

카자 소시지는 맛있을뿐만 아니라 인체의 혈압 수준에 긍정적 인 영향을 미치는 치유 음식으로 간주됩니다. 이러한 독특한 특성으로 인해 카자의 말 소시지는 인체 전체에 유리한 영향을 미치는 일류 일반 강화 제로 간주됩니다.

흥미롭게도 지금까지 식료품 점에서 무료 판매로 카자흐어 소시지를 찾는 것은 매우 어렵지만, 어려움없이 타슈켄트와 우즈베키스탄의 다른 도시에 위치한 미니 마켓에서 제품을 찾을 수 있습니다. 소시지 생산을 위해 카자흐어는 말고기 또는 말고기를 사용합니다.

전문가들은 소시지 카자 생산을 위해 아직 3 살이 아닌 어린 말의 고기를 사용하는 것이 가장 좋다고 주장합니다. 어린 말이나 한 살짜리 줄무늬의 고기는 진정한 진미로 간주됩니다. 말고기는 종종 다양한 유형의 소시지 제품 생산에 성분으로 사용됩니다.

말고기는 맛과 완성 된 소시지 제품의 향기를 포화 시킬 수 있다고 믿어집니다. 타직 인뿐만 아니라 우즈벡은 카자흐스탄의 소시지를 정당하게 자랑스럽게 생각합니다. 이 국가 요리와 소시지 제품의이 정통 요리는 토착민들이 오랫동안 자신을 유목민이라고 불렀던 두 주 영토에서만 독점적으로 만들어졌습니다.

말 소시지 준비를 위해 카자는 제한된 양의 조미료와 향신료를 사용합니다. 일반적으로 말고기는 소금과 지라로 맛을냅니다. 추가 향신료와 향신료로 말고기의 이미 밝은 맛을 방해해서는 안된다고 믿어집니다.

카자는 소시지 생산에 고품질 말고기 만 사용한다는 점도 주목할 만하다. 종종 산업 생산에서 소위 "희석 된" 육류는 소시지, 즉 다량의 식품 첨가제 및 기타 성분을 함유 한 제품의 제조에 사용됩니다.