우유 소시지

신선한 향기로운 빵 한 조각을 상상해보십시오. 그 위에는 구운 치즈의 황금 껍질 아래에서 볼 수있는 섬세한 우유 소시지 머그잔이 있습니다. . . 전적으로 유용하지는 않지만 믿을 수 없을 정도로 맛있고 만족스러운 샌드위치는 거의 없습니다.

식욕을 돋우는 외관과 뛰어난 맛은 유제품 소시지를 많은 소비자들 사이에서 가장 좋아하는 소시지 유형 중 하나로 만듭니다 그것은 그 자체로 요리로 적합 할뿐만 아니라 모든 테이블의 좋은 장식 역할을합니다. 섬세한 육즙이 많은 우유 소시지는 수많은 샐러드, 간식, 두 번째 코스, 무가당 패스트리 등의 필수 구성 요소입니다.

우유 소시지의 칼로리 함량은 백 그램 당 약 252kcal이며, 이는 다른 유형의 육류 제품 (예: 훈제 소시지) 보다 크게 낮습니다. 또한 모든 요구 사항과 표준을 충족하는 우유 소시지의 좋은 구성을 고려하여이 제품은 성인은 말할 것도없이 어린이에게도 제공 될 수 있습니다.

우유 소시지 구성

표준에 따르면, 우유 소시지의 구성은 GOST R 52196-2003에 의해 커버되며, 이러한 유형의 육류 제품은 1 학년에 속합니다. 따라서이 소시지의 주요 구성 요소는 무엇보다도 돼지 고기, 쇠고기 및 닭고기 계란입니다. 또한이 삶은 소시지의 이름을 얻은 분유는 실패없이 존재해야합니다.

테이블 소금, 과립 설탕, 다양한 향신료 (주로 갈은 후추) 와 같은 우유 소시지와 향료가 있습니다. 이 육류 제품이 GOST에 따라 제조 된 경우 안정제, 콩 첨가제 및 염료를 포함해서는 안됩니다. 아질산 나트륨은 예외입니다. 완성 된 우유 소시지가보기 흉하고 식욕을 잃지 않는 회색에 노출되기 때문입니다.

유제품 소시지를 선택할 때는 제품 모양에 따라 안내해야합니다. 특히, 덩어리의 껍질 아래에 국물이 누출 된 경우, 제품 생산에서 제조업체는 냉동 육류의 장기 저장을 사용하거나 물의 양으로 선외로 갔을 가능성이 높습니다. 고품질 우유 소시지는 균일 한 껍질과 탄성 덩어리로 구별되며, 표면은 쉽게 압축하여 이전 모양을 빠르게 사용합니다.

컷에서 고품질 소시지는 분홍색 또는 밝은 분홍색이어야하며 말하다가 균등하게 혼합해야합니다. 사용 가능한 공극은 기술 프로세스가 중단되었음을 나타내고 녹색 또는 회색 반점은 질병을 유발하는 미생물의 발달을 나타냅니다. 화이트 플라크도 그리 좋지 않은 징조로 간주됩니다.