버미 첼리

대부분의 영양 학자에 따르면, 이 제품의 정기적 인 소비는 과도한 체중의 출현에 전혀 기여하지 않지만, vermicelli의 칼로리 함량은 상당히 높고 파스타 100g 당 337kcal에 달합니다. 밀가루 제품에 제공되는 다양한 소스와 그레이비에서만 회수 할 수있는 지방은 실제로 포함되어 있지 않습니다.

vermicelli를 모양이 다르고 (얇은 짧은 스틱) 신선한 반죽을 기반으로 준비된 파스타 유형이라고하는 것은 비밀이 아닙니다. 그건 그렇고, 이 형태 덕분에 vermicelli는 고유 한 이름을 가지고 있으며 이탈리아어에서 벌레로 번역됩니다.

vermicelli를 전혀 요리하는 것은 어렵지 않습니다. 끓는 소금에 절인 물에 부어 타지 않도록 규칙적으로 저어야합니다. 요리 과정에서 vermicelli가 서로 붙지 않도록하려면 냄비에 자유롭게 수영해야합니다. 기본적으로이 제품의 요리 시간은 항상 포장에 나열됩니다.

기성품 버미 첼리는 대부분 야채 드레싱, 올리브 오일, 토마토 또는 크림 소스와 함께 제공됩니다. 또한 vermicelli는 고기, 생선 및 가금류 요리를위한 훌륭한 반찬으로 사용되며 종종 수프에 추가됩니다.

버미 첼리 종

현재까지 일반, 아마추어 및 거미줄의 세 가지 주요 유형을 구별하는 것이 일반적입니다. 각 품종의 독특한 특징은 두께이며, 이는 각 언어마다 다릅니다. 따라서 가장 얇은 유형의 vermicelli는 웹으로, 모든 종류의 수프와 다른 첫 번째 코스를 준비 할 때 가장 자주 추가됩니다.

vermicelli의 구성

이 파스타의 품종에 관계없이 밀가루, 식수 및 테이블 소금과 같은 vermicelli의 구성은 변하지 않습니다. 부드러운 밀가루 제품은 성분에 글루텐이 너무 많아서 실제로 몸에 가치가 없습니다. 따라서, Vermicelli의 제조 동안 파괴되지 않고 또한 귀중한 단백질을 유지하는 결정 전분을 함유하기 때문에 경질 밀로부터 제조 된 vermicelli를 사용하는 것이 훨씬 더 유용하다.

또한 고체 밀 품종으로 만든 버미 첼리에는 충분한 양의 단백질, 비타민 B, E, PP 및 H, 아미노산 및 철, 마그네슘, 칼슘, 칼슘 및 기타 필수 요소가 포함되어 있습니다. 이 모든 물질은 vermicelli를 음식을 먹는 데 매우 유용하지만 단단한 밀가루에서 독점적으로 파스타를 선택하고 만족스럽고 엄청나게 높은 칼로리 소스없이 순수한 형태로 완성 된 접시를 먹는 경우에만 가능합니다.