바 레니 키

덤핑은 전통적인 슬라브 요리에 속하며 우크라이나에서 가장 일반적입니다. 만두는 만두 (동부 러시아와 시베리아) 와 마법사 (서부 러시아) 뿐만 아니라 고전적인 중국 요리의 많은 요리와 유사합니다. 이 식사의 주요 차이점은 접시의 채우기와 외관입니다. 예를 들어, 이탈리아 라비올리는 송아지 고기로 채워진 작은 마법사이며 보통 국수와 같은 반죽으로 만들어집니다. 일반적으로 만두는 버터와 사워 크림과 함께 뜨겁게 제공됩니다.

만두의 종류

오늘날 많은 유형의 만두가 준비에 사용되는 충전재로 알려져 있습니다. 예를 들어, 종교 달력에 따르면, 예전에는 양배추, 으깬 감자, 딸기, 으깬 말린 과일, 완두콩, 삶은 콩, 메밀 또는 기장 죽과 같은 마른 충전재로 만두를 준비했습니다. 오늘날 요리 전문가의 선호도에 따라 다진 고기 나 가금류, 버섯, 야채, 커민이 든 감자, 코티지 치즈로 시작하는 이러한 유형의 만두가 구별됩니다.

또한 시간을 절약하기 위해 현대 여주인은 특별한 유형의 만두를 생각해 냈습니다. 게으른 만두는 보통 달콤한 그레이비와 함께 제공됩니다. 코티지 치즈는 반죽에 즉시 첨가되므로 충전물을 감쌀 필요가 없습니다. varenik 종의 변화는 또한이 제품의 모양, 즉 반원형 또는 삼각형에 달려 있다는 점에 주목할 가치가 있습니다.

만두의 구성

만두의 구성은 매우 간단합니다. 밀가루와 충전재를 기반으로 한 반죽입니다. 그건 그렇고, 만두 반죽은 kefir 또는 효모에 마른 상태가 될 수 있습니다. 둥근, 정사각형 또는 비스듬한 조각을 자른 다음 충전물을 감싸는 얇은 층으로 롤아웃됩니다. 그 후 반죽의 가장자리를 꼬집고 만두를 끓는 물에 넣고 떠오르기 전에 끓입니다.

만두의 이점

만두의 인간 건강상의 이점은 집에서 만든 제품이거나 산업 생산의 고품질 반제품이라면 분명합니다. 이 접시의 유용한 특성은 무엇보다도 인간에게 중요한 물질이 많은 만두의 구성 때문입니다.

과일로 채워진 만두의 장점은 비타민, 펙틴 및 미네랄이 풍부하고 육류 성분은 귀중한 단백질, 인, 철 및 칼륨의 공급원으로 사용된다는 것입니다. 고전적인 두부 충전에는 치아와 뼈에 필요한 많은 칼슘과 인이 포함되어 있으며, 인은 칼슘과 함께 인간 뼈 조직의 형성에 직접 관여합니다.

그건 그렇고, 찌는 만두에서는 훨씬 더 유용한 요소가 보존되고 삶은 제품에 비해 몸에 더 쉽게 흡수됩니다. 예를 들어 코티지 치즈에서 만두의 칼로리 함량은 백 그램 당 약 248kcal입니다.