쇼트 브레드

모든 자존심있는 안주인은 타르에 보관 된 모래 반죽을위한 적어도 하나의 레시피를 가져야합니다. 모래 반죽을 기반으로 손님이 도착할 수 있도록 빠르고 맛있고 재미있는 요리를 많이 준비하는 것보다 쉬운 것은 없습니다. 믿지 않습니까?

어린 시절부터 가장 단순하고 친숙한 치료법은 쿠키입니다. 반죽에 견과류, 과일 또는 열매를 넣고 별, 동물, 크리스마스 트리 등의 형태로 쿠키를 만들 수 있습니다. 충분한 시간이 있으면 쿠키에 초콜릿이나 퍼지를 얹을 수 있습니다. 그리고 여기에 훌륭한 대접이 준비되었습니

또는 축제 테이블에 간식을 만들거나 샐러드를 특이한 방식으로 준비해야 할 수도 있습니다. 그리고 여기서 당신은 타르 틴이나 바구니를 만들 수있는 쇼트 브레드 반죽의 도움을받습니다. 그들은 모래 반죽으로 케이크를 만들고 치즈 케이크의 기초로 사용하거나 열린 키시 또는 타르트 파이를 굽습니다. 모래 반죽을 사용하는 많은 요리법이 있으므로 목록에서 절반의 삶을 보낼 수 있습니다.

쇼트 브레드가 왜 그렇게 인기가 있는지 이해하도록 초대합니다 맛의 첫 번째 플러스 모래 반죽. 반죽은 이유로 모래라고 불 렸으며 실제로 모래처럼 부어 입안에서 녹습니다. Shortbread는 충분히 높은 오일 함량으로 인해 매우 부드럽습니다. 다른 종에 비해 모래 반죽의 칼로리 함량은 매우 높습니다 (약 403 Kcal). 따라서 쇼트 브레드로 만든 모든 패스트리는 칼로리가 높은 음식으로 간주되며 엄격한식이 요법을 따르는 사람들에게는 적합하지 않습니다.

모래 반죽의 구성

쇼트 브레드의 두 번째 명백한 장점은 다재다능 함과 요리 속도입니다. 모래 반죽을 준비하는 동안 매우 중요한 세부 사항을 잊지 말아야합니다. 생과자가 눈을 기쁘게하고 새싹을 맛볼 수 있도록 짧은 빵을 위해 밀가루로 과도하게 사용하지 마십시오.

또한 쇼트 브레드 반죽의 모든 성분을 즉시 결합 한 다음 반죽을 오랫동안 방해하고 완고하게 방해해서는 안됩니다. 따라서 좋은 결과를 얻지는 못하지만 결국에는 아름다운 부서지기 쉬운 베이킹이 아니라 "밑창" 을 얻게됩니다. 숙련 된 여주인은 맨손으로 반죽 반죽을 조언합니다. 사실, 푸드 프로세서를 사용하여 반죽을 더 반죽하는 것을 방해하는 것은 없으며 반죽을주의 깊게 모니터링하십시오.

그래서 쇼트 브레드에 포함 된 것이 있습니다. 달콤하거나 짠 쇼트 브레드의 경우 초기 성분이 동일하므로 250 그램 밀가루, 200 그램 버터 또는 마가린, 100 그램 설탕 또는 가루 설탕, 2 노른자가 필요합니다. 어떤 종류의 쇼트 브레드를 얻을 수 있는지에 따라 소금이나 설탕의 양을 선택하십시오.

또한 반죽에 초콜릿 쇼트 브레드 또는 견과류 용 코코아를 안전하게 추가 할 수 있으며, 반죽을 사용하여 반죽에 레몬이나 오렌지의 즐거운 맛을주고 반죽에 바닐라 또는 계피를 추가 할 수 있습니다. 실험, 당신은 확실히 성공할 것입니다.