파파 델

이탈리아 사람들이 파스타 없이는 살 수 없다는 사실은 예외없이 모든 사람에게 알려져 있 그러나 현재 300 종이 넘는 이탈리아 페이스트가 있다는 사실은 많은 사람들에게 알려져 있지 않습니다. 핵심적으로 이탈리아 파스타는 잘 알려진 파스타에 지나지 않습니다. 차례로 파스타 또는 일반인의 경우 파스타는 반죽으로 만든 식품을 의미합니다.

파스타 제품은 특징적인 모양과 맛과 소비자 특성이 다릅니다. 일반적으로 파스타에는 물뿐만 아니라 밀가루의 두 가지 구성 요소 만 포함됩니다. 그러나 파스타는 쌀가루, 메밀, 녹두 또는 기타 식품으로 만들 수 있습니다. 또한 특정 종류의 파스타에는 다양한 맛이 포함될 수 있습니다.

예를 들어, 이탈리아 파스타는 천연 기원의 다양한 음식 염료를 사용하는 것이 특징입니다. 종종 토마토, 시금치, 오징어 잉크, 계란 및 허브가 이탈리아 파스타 생산에 사용됩니다. 다양한 유형의 이탈리아 파스타가 요리 전문가에게 충분한 기회를 제공합니다. 이탈리아 요리의 진정한 감정가뿐만 아니라 전문가들은 각 유형의 파스타가 특정 범주의 요리를 준비하기 위해 특별히 개발되었다는 것을 알고 있습니다.

페이스트 분류 기준 중 하나가 파스타의 모양이라는 점도 강조 할 가치가 있습니다. 가장 일반적인 유형의 파스타 중에는 작은 파스타뿐만 아니라 길고 짧고 수프가 있습니다. 베이킹 붙여 넣기는 별도의 그룹으로 분리됩니다. 파스타 그룹에는 채워진 반죽 또는 라비올리, 토르 텔리 니 및 카 넬로 니와 같은 요리 제품이 포함됩니다.

다양한 이탈리아 파스타 중에서 파파르델이나 파파델과 같은 파스타 유형에주의를 기울이고 싶습니다. Papardelle 파스타는 평평하고 긴 파스타입니다. pappardelle 페이스트의 너비는 2cm입니다. 파파르델과 같은 페이스트 유형은 일반적으로 두꺼운 소스와 함께 제공됩니다.

국가 이탈리아 주방의 진정한 걸작이자 하이라이트는 포르 치니 버섯 소스 아래 pappardelle 파스타로 간주됩니다. 캐서롤을 만드는 데 사용되는 파파르델 파스타는 종종 있습니다. 외관의 유사성으로 인해 파파르델 페이스트는 종종 tagliatelle과 혼동됩니다.

그러나 파파르델 플랫 국수는 세계적으로 유명한 tagliatelle 파스타보다 짧지 만 넓습니다. 전문가들은 파파르델 파스타를 고기뿐만 아니라 게임 요리의 반찬으로 제공하는 것이 좋습니다. Papardelle 파스타는 양고기와 같은 고기를위한 완벽한 반찬으로 간주됩니다.