견과류 가루

견과류는 인류 문명의 탄생 중에도 사람들의 식단에 없어서는 안될 부분이되었습니다. 선사 시대에 원시인들은 사냥, 낚시 및 모임을 통해 스스로 음식을 얻었습니다. 일반적으로 견과류뿐만 아니라 식물의 열매와 과일도 소비되었습니다. 고고학자들은 인간이 780, 000 년 전에 견과류를 먹었다는 증거를 찾을 수있었습니다.

과학적으로 견과류는 나무뿐만 아니라 일부 식물 종, 일반적으로 관목의 열매입니다. 너트에는 특정 특성이 있습니다. 생물학적 구조에서 너트는 식용 코어와 충분히 단단하고 경우에 따라 충분히 강한 껍질을 가진 열매입니다. 현재 식물 학자들은 많은 종류의 식용 견과류를 알고 있습니다.

요리에서 견과류가 널리 사용되었습니다. 견과류에는 독특한 맛과 소비자 특성이있어 제품을 사용하여 많은 요리 제품을 준비 할 수 있습니다. 그러나 독특한 맛 특성 외에도 견과류는 독특한 비타민 미네랄 성분으로 유명합니다.

연구원들은 특정 유형의 견과류를 정기적으로 섭취하면 인체의 건강을 크게 향상시키는 데 도움이된다고 주 견과류는 관상 동맥 부족의 예방 및 치료에 도움이됩니다. 또한 견과류는 혈중 콜레스테롤 수치에 긍정적 인 영향을 미칩니다. 견과류의 화학 성분에는 인체에 필수적인 오메가 -3 지방산이 풍부합니다.

영양 학자와 의사는 당뇨병뿐만 아니라 비만 환자의 식단에 견과류를 포함합니다. 많은 종류의 견과류가 V2뿐만 아니라 비타민 E의 주요 공급원으로 간주됩니다. 견과류에는 다량의 천연 단백질과 미네랄 및 엽산이 포함되어 있습니다. 현대 요리 전통에서 견과류는 일반적으로 신선하거나 가공됩니다.

견과류는 제과와 과자 생산뿐만 아니라 제빵에도 특히 인기가 있습니다. 또한 견과류는 소스, 첫 번째 및 주요 코스, 샐러드 및 간식에 포함됩니다. 일부 식물의 과일을 기반으로 견과류 가루와 같은 제품이 생산됩니다. 실제로, 견과류 가루는 균일 한 일관성을 유지하기 위해 특별히 가공되거나 분쇄 된 식물의 과일입

견과류 가루를 준비하기 위해 다양한 유형의 제품이 사용됩 그러나 요리에서 가장 자주 견과류 가루는 아몬드, 헤이즐넛, 땅콩, 캐슈 및 호두로 만듭니다. 또한, 견과류 가루를 준비하기 위해 헤이즐넛의 혼합물이 종종 사용됩니다.

종종 말린 과일을 너트 밀가루에 첨가하여 완제품의 맛과 소비자 매개 변수를 개선합니다. 많은 양의 제과는 견과류 가루와 구운 제품으로 만들어집니다. 예를 들어, 아몬드 너트 가루가 없으면 맛있는 너트 비스킷, 파스타 또는 마지 판을 만드는 것이 불가능합니다.