시라 타키 국수

시라 타키 국수 (시라 타키) 는 일본의 전통적인 국수 유형으로 최근 다른 국가에서 인기가 높아졌습니다. 그것은이 국수를 우리 나라에서 가장 흔한 것과 구별합니다 (얇고 반투명합니다-펀 초사 국수와 비슷합니다). 예를 들어, 100g 당 시라 타키 국수의 칼로리 함량은 9kcal에 불과합니다.

시라 타키 국수 구성

시라 타키 국수는 Amorphophallus 코냐 식물에서 생산됩니다. 이 제품은 건조한 형태뿐만 아니라 적신 형태로도 판매됩니다. 아시아 시장과 많은 국가의 슈퍼마켓에서 구입할 수 있다는 점이 주목할 만하다. 기본적으로 시라 타키 국수의 유통 기한은 최대 1 년입니다.

일부 브랜드의 시라 타키 국수는 미리 씻거나 물에 끓여야합니다. 이것은 패키지 형태로 판매되는 제품의 특정 냄새 때문입니다.

또한 시라 타키 국수는 튀겨 질 수 있으므로 쓴 맛을 없애고이 식품을 국내 소비자에게 친숙한 파스타와 더 유사하게 만들 수 있습니다. 처음에 시라 타키의 국수는 약 1 분 동안 고열로 구운 다음 수프 나 소스에 첨가됩니다.

담그는 시라 타키 국수에는 상당한 양의 물과 글루코만난이라는 특수 식품 보충제가 들어 있습니다. 이들은 수용성식이 섬유입니다.

시라 타키의 고품질 국수는 가장 신선한 Konnyaku 뿌리를 기반으로 생산되며 철저하게 세척, 청소, 건조 및 밀가루로 분쇄됩니다. 이 밀가루는 이러한 유형의 국수의 산업 제조뿐만 아니라 다양한 요리 제품의 준비에도 사용됩니다.

오늘날 시라 타키 국수의 독특한 구성 덕분에이 제품은 건강한 식습관 지지자와 과도한 체중 감량을 원하는 사람들 사이에서 수요가 높습니다. 그것은 완전히 중요하지 않은 칼로리 함량과 자연스러운 채도 감각을 만드는 능력면에서 고전적인 국수와 다릅니다.

이 식물 제품의 인간 건강에 대한 의심 할 여지없는 이점은 시라 타키 국수의 구성 때문입니다. 실제로, 이 파스타에서 밀기울의 가용성 섬유는 강한 흡수성 효과를 가지므로 콜레스테롤을 낮추고 대변을 조절할 수 있습니다.

아시다시피, 시라 타키 국수는 "제한없이" 범주에 속하는 Dukan Diet의 몇 안되는 제품 중 하나입니다. 다시 말해, 원치 않는 파운드를 얻지 않고도 거의 무제한으로 먹을 수 있습니다.