하루 사메 국수

일본의 수많은 연구와 잘 알려진 통계에 따르면 두 번째로 인기있는 제품은 국수입니다. 이 제품에는 수많은 다른 버전이 있으며, 그 범위는 국수 생산에 사용되는 원료의 유형에 직접 의존합니다.

따라서이 일본 요리 중 가장 인기있는 품종 중 하나는 harusame 국수입니다. 이것은 매우 얇고 실질적으로 투명한 국수이며, 제조 기술에 따르면 감자 전분이 반드시 존재합니다. 그렇기 때문에이 제품의 다른 이름 인 감자 국수를 자주 찾을 수 있습니다.

또한 쌀이나 가공 된 전분은 종종 harusame 국수의 주요 구성 요소 역할을합니다. 그러나이 제품을 다른 매우 유사한 유형의 일본 국수, 특히 쌀과 펀 초사 국수와 혼동해서는 안됩니다. 그들은 실제로 harusame 국수의 모양을 복사하지만 구성이 매우 다릅니다.

평평하거나 둥근 harusame 국수가 판매됩니다. 또한 건조 제품 길이도 다를 수 있습니다. 예를 들어, 그것은 종종 조밀 한 완장에 조립 된 얇은 직선 실의 형태로 판매되며, 매우 긴 국수의 경우 여러 번 꼬여 다발로 판매됩니다.

요리 된 harusame 국수는 가금류 또는 고기, 야채 또는 해산물을위한 훌륭한 반찬의 역할을합니다. 그것은 그 자체의 형태로 아름답지만 간장과 결합 될 때 특히 저항 할 수 없습니다. Harusame 국수는 일본, 중국, 베트남, 인도네시아 및 태국의 숙련 된 요리 전문가가 사용하기 때문에 동양 식사를 준비 할 때 필수 불가결합니다.

하루 사메 국수가 중요한 역할을하는 동부 요리의 가장 유명한 요리는 두부를 곁들인 풍성한 버섯 수프 된장, 두부를 곁들인 군침이 도는 된장, 가리비와 국수를 곁들인 향기로운 국물입니다.

harusame 국수를 올바르게 요리하려면 몇 가지 비밀을 알아야합니다. 첫째, 사용하기 전에 5-15 분 동안 뜨거운 물에 담가 두어야합니다. 수프에 추가하면 메인 코스가 준비되기 몇 분 전에이 국수를 놓는 것이 일반적입니다. 튀긴 식사에 첨가하기로 결정한 경우 끓는 물에 얇은 실을 3 분 동안 끓여야합니다. 그러나 harusame 국수가 튀겨지면이 제품은 사전에 담그거나 끓일 필요가 없습니다.