참깨 가루

참깨는 사람들이 고대에 제품을 요리하는 과정에서 사용하기 시작한 가장 오래된 조미료에 속합니다. 참깨 (Sésamum) 또는 잘 알려진 참깨는 Pedalian 가족에 속하는 초본 식물입니다. 참깨는 고대 바빌론과 아시리아의 언어 덕분에 원래 이름을 받았습니다.

바빌로니아에서 번역 된 식물 shawash-shammu의 원래 이름은 "오일 플랜트" 처럼 들립니다. 연구자들은 현재 세서미 속에서 약 10 종의 식물 종의 독특한 특성을 발견하고 설명했다는 점에 주목할 가치가 있습니다. 자연 서식지 나 야생에서 참깨 종의 대부분은 주로 아프리카 대륙에서 자랍니다.

산업 규모의 참깨는 열대 및 아열대 기후에서 자랍니다. 식품 산업과 요리에서는 주로 세서미 식물의 씨앗, 일반적인 또는 인도를 사용합니다. 인도 참깨의 씨앗을 기반으로 귀중한 참기름을 얻습니다. 참깨는 제과와 제빵에서 가장 중요한 조미료 중 하나로 간주됩니다.

참깨는 세계적으로 유명한 참깨 코지 나키를 만드는 데 사용됩니다. 또한 참깨와 같은 귀중한 제품은 식물의 곡물로 만들어집니다. 최근에는 의사의 입술에서 인체에 대한 참깨의 독특한 이점에 대해 점점 더 많이들을 수 있습니다. 영양 학자들은 참깨가 반드시 사람의 정확하고 균형 잡힌 건강식이 요법에 포함되어야한다고 말합니다.

참깨의 이점

참깨의 이점은 주로 기록적인 양의 칼슘 및 기타 유용한 천연 기원 화합물을 함유하는 제품의 비타민 미네랄 조성에 기인합니다. 참깨는 위장관의 질병뿐만 아니라 인체의 심혈관 및 성적 시스템을 치료하는 과정에서 훌륭한 천연 의학이 될 수 있습니다. 또한 참깨는 근골격계 질환뿐만 아니라 빈혈, 호흡기 기관 및 피부염에 유리한 영향을 미친다는 것이 과학적으로 확립되었습니다.

참깨는 빵과 빵집 제품 생산 과정에서 사용됩니다. 또한 참깨는 소스, 퓨레 수프 또는 달콤한 제과에 포함되어 있습니다. 독특한 유익한 특성으로 인해 참깨는식이 요법으로 분류되며 동시에 치료 메뉴에서 중요한 성분 인 약용 음식으로 분류됩니다.

참깨에 손상

그러나 모든 이점과 함께 인체에 대한 참깨의 위험에 대한 정보가 있습니다. 의사는 정맥류, 혈전 절제증 및 혈액 응고로 고통받는 사람들을 위해 참깨를 자주 섭취하지 않는 것이 좋습니다. 전문가들은 자연 자체가 기증 한 인체를위한 절대적으로 건강에 좋은 식품을 적당히 섭취하는 경우 참깨가 해를 끼치 지 않을 것이라고 경고합니다.