옥수수 가루

노란 옥수수 나 옥수수는 현재 멕시코에서 남미에서 고대와 완전히 연구되지 않은 주를 형성 한 Maya와 Aztec 부족에 의해 재배되기 시작했습니다. 유럽 선원들은 멕시코 반도를 방문하여 원주민으로부터 옥수수를 빌 렸습 그래서 옥수수는 준비와 가공의 전통과 함께 대륙에 도착했습니다.

Maya와 Aztec 부족은 옥수수를 식단의 기초로 간주하여 곡물에서 밀가루를 요리하는 법을 배웠습니다. 옥수수 가루는 빵이나 옥수수를 굽는 데 사용되었습니다. 밀은 고대 국가의 영토에서 재배되지 않았으므로 옥수수가 주요 곡물로 간주되었습니다.

옥수수 가루의 이점

옥수수 가루는 제조 된 노란 옥수수와 같이 크고 다양한 양의 영양소, 물질, 비타민 및 미네랄을 함유하고 있습니다. 옥수수 가루의 이점에는 B 군 비타민 및 PP 비타민의 칼슘, 칼륨, 마그네슘, 전분 및 철분과 같은 원소가 포함됩니다. 옥수수 가루 구성의 유익한 특성을 오랫동안 나열 할 수 있으며 이는 옥수수 가루의 이익을 얻는 빙산의 일각에 불과합니다.

옥수수 가루는 소화를 돕고 대사 과정을 정상화하며 몸을 청소합니다. 옥수수 가루 제품은식이 식품으로 간주됩니다. 옥수수 가루의 높은 칼로리 함량은 부정적인 품질로 간주 될 수 있습니다. 그러나 상대적으로 높은 지방, 산도 및 칼로리 함량으로 옥수수 가루는 신체에 쉽게 흡수되어 콜레스테롤 수치를 크게 감소 시킨다는 점에 주목할 가치가 있습니다.

옥수수 가루는 다양한 종류의 옥수수에서 생산됩니다. 단단한 옥수수 품종을 기준으로 만든 밀가루를 구입하는 것이 가장 좋습니다. 밀가루는 거칠고 괜찮을 수 있습니다. 수제 패스트리를 굽기로 결정하면 고급 옥수수 가루를 사용하는 것이 좋습니다. 옥수수 가루는 종종 밀 또는 호밀 가루와 같은 다른 유형의 가루와 혼합됩니다. 이 기술을 통해 베이커는보다 통풍이 잘되는 베이킹과 개별 맛을 얻을 수 있습니다.

거친 옥수수 가루는 옥수수 빵 또는 옥수수 제빵에 사용됩니다. 이러한 빵은식이 목적으로 권장됩니다. 옥수수 가루에서 소화하는 데 죽을 유용하게 만들 수도 있습니다. 옥수수 가루로 만든 요리는 영양사뿐만 아니라 사용됩니다. 의사는 환자가 심한 수술이나 질병에서 회복 될 때식이 요법에 옥수수 가루를 포함시킬 것을 권장합니다

우리는 이미 옥수수 가루가 사람의 식단에 유용한 제품이라는 데 동의했다고 생각합니다. 이제는 요리해야 할 요리를 선택하는 것이 한 가지만 남아 있습니다. 몇 가지 예를 들어 봅시다. 루마니아에서는 mamalyga가 오랫동안 준비되어 왔습 거친 지상 옥수수 가루 차우더입니다.

몰도바와 일부 백인 국가에서도 비슷한 요리가 준비됩니다. 코카서스에서는 옥수수 차우더가 수제 술루구니 또는 페타 치즈를 제공하는 것이 일반적입니다. Mamalyga는 요리하기에 쉽고 시간이 많이 걸립니다. 집에서 가공 한 옥수수 가루를 볶은 다음 우유로 요리 한 다음 설탕과 소금을 넣어 맛보십시오.