Buns

아마도 빵은 가장 유명한 빵집 제품으로 간주 될 수 있습니다. 빵은 둥근 모양이 다른 효모 반죽 생과자의 한 유형입니다. 현대 요리 전통에서는 빵을위한 백 가지 요리법을 찾을 수 있습니다. 요리 예술의 전문가이자 실제 마스터는 빵을 다양한 방식으로 사용할 수있는 보편적 인 음식이라고 부릅니다. 예를 들어, 빵은 수프에 대한 독립적 인 디저트 또는 보충제로 제공됩니다.

빵 종류

다양한 빵은 훌륭한 기회를 제공합니다. 현재 충분한 종류의 빵이 있습니다. 전체 품종 중에서 다음과 같이 가장 인기있는 빵 유형을 구별 할 수 있습니다.



브리오슈 롤빵 또는 아침 식사 빵;

핫도그 롤빵;



햄버거 또는 기타 샌드위치 또는 샌드위치 용 롤빵;

베이글;



크로와상;



마지 판;

박제 빵;

박제 빵 (과일, 과일 및 베리, 두부 등);

가루 설탕, 견과류, 양귀비, 계피 등을 뿌린 롤;

건포도 또는 말린 과일이있는 롤;

콜로 복.



위의 빵 유형 외에도 빵집 제품의 지역 아종이 있으며, 일반적으로 제빵이 만들어지는 곳의 이름을 따서 명명되었습니다. 예를 들어, 목욕 빵 또는 샐리 룬 빵 빵. 빵은 프랑스 빵이라고 불리기 시작한 boulanger라는 단어 덕분에 원래 이름을 얻었습니다. 이전에는 빵을 특별히 맛있지 않거나 오히려 맛이없는 신선한 빵을 구운 것입니다. 효모가 발견되면서 빵집 사업은 크게 발전했습니다.

중세 이후 유럽은 boulangers가 판매 한 첫 번째 라운드 빵을 만들기 시작했습니다. 시간이 지남에 따라 빵의 물을 뿌리는 상품을 boules 또는 롤빵이라고하기 시작했습니다. 빵 롤은 베이커리 제품의 베이킹 공정에 사용되는 초기 성분의 구성뿐만 아니라 다릅니다. 일부 빵은 독특한 모양이나 채우기에 대한 사랑과 인정을 받았습니다.

예를 들어, 베이글 롤빵 또는 크로와상은 독특하고 독특한 모양뿐만 아니라 채우기와 맛으로 유명합니다. 빵의 칼로리 함량은 많은 요인에 달려 있습니다. 빵의 평균 칼로리 수준은 베이커리 제품 100g 당 339Kcal입니다. 그러나 이들은 완성 된 음식의 구성에 따라 증가 또는 감소 할 수있는 평균 지표 일뿐입니다.

빵의 이점

빵의 이점은 빵집 제품의 화학 성분에 있으며, 충분한 양의 비타민과 유용한 천연 화합물이 풍부합니다. 빵을 만드는 반죽의 유형에 따라 최종 베이킹의 비타민-미네랄 조성이 다를 수 있습니다. 예를 들어, 호밀 가루 롤은 비타민과 유용한 천연 화합물의 실제 보물입니다. 이러한 식품의 칼로리 함량은 상당히 낮지 만 인체의 경우 롤빵은 밀가루로 만든 빵집 제품보다 훨씬 더 많은 이점을 가져올 것입니다.

빵 손상

그러나 저칼로리와 더 유용한 빵은 대부분의 위도에서 그다지 인기가 없습니다. 일반적으로 상점이나 빵집에서 밀가루 빵을 추가로 구입합니다. 이러한 빵집 제품은 비만인 사람들에게 금기입니다. 우선, 빵의 피해는 소화에 반영된 다음 파악됩니다. 빵을 포함한 빵집 제품의 통제되지 않은 소비는 귀하의 수치에 해를 끼칠뿐만 아니라 건강에 심각한 피해를 줄 것입니다. 적당히 요리 제품을 섭취하면 빵으로 인한 피해가 없습니다.