아 놀로 티

다른 나라와 마찬가지로 이탈리아에는 전통과 규칙뿐만 아니라 자체 국가 요리 기능이 있습니다. 예를 들어, 일상적인 식습관에 어떤 음식이 반드시 필요한지 이탈리아어로 물어 보면 올리브 오일과 유명한 피자 외에도 대다수가 파스타의 이름을 지정합니다.

이탈리아 파스타 나 파스타는 단순히 좋아하는 식품이 아니라 전체 사람들의 철학과 문화입니다. 첫 번째 페이스트는 유명한 마르코 폴로 이외의 다른 사람이 발명 한 것으로 여겨집니다. 그러나 일부 연구자들은이 페이스트가 비슷한 유형의 파스타가있는 요리 전통에서 아시아 국가의 유럽 대륙에 침투했다고 합리적으로 주장합니다.

그러나 파스타의 아시아 뿌리조차도 이탈리아뿐만 아니라 세계 요리 전통에서 지배적 인 장소 중 하나에 파스타를 배치하지 않았습니다. 파스타의 첫 번째 유형은 고대부터 인류에게 알려져 왔습니다. 종종 그렇듯이 사람들은 우연히 파스타에 대해 알게되었습니다.

아마도 일부 여주인은 한때 무인 반죽을 남겼으며, 이는 파스타의 첫 번째 모양으로 말라 버렸습니다. 이탈리아의 여러 지역에는 수백 가지의 정통하고 독특한 파스타 품종이 있습니다. 또한 이탈리아 파스타를 만드는 요리법이 더욱 다릅니다.

종종 올바른 소스와 함께 제공되는 이탈리아 파스타는 진정한 요리 걸작이자 절묘한 간식이됩니다. 현재 수백 가지가 넘는 이탈리아 페이스트가 있으며 외관, 구성 및 준비 방법으로 구별됩니다. Agnolotti 파스타 또는 agnolotti 파스타 소리의 이탈리아 이름은 라비올의 한 유형입니다.

사실, 라비올과 달리 agnolotti 페이스트에는 충전재가 들어 있습니다. Agnolotti 파스타는 Monferrato시의 창시자 인 Agnolota 덕분에 원래 이름을 얻었습니다. 가장 인기있는 라비올리 agnolotti는 피에몬테 지역에 있습니다. 일반적으로 agnolotti의 모양은 라바이올과 다르지 않습니다.

외관상 agnolotti 파스타는

2. 5cm 이하의 측면을 가진 사각형입니다. 일반적으로 agnolotti ravioli는 고기, 계란 및 치즈 또는 생선 충전물로 채워져 있습니다. Ravioli agnolotti는 버터 기반 국물에 끓입니다. 파스타는 국물로 테이블에 제공되거나 페스토 소스와 함께 별도로 제공됩니다.

agnolotti al plin의 독점 페이스트는 이탈리아에서 만들어집니다. 이 파스타 아종은 agnolotti보다 훨씬 작습니다. 말 그대로 이탈리아어로 번역 된 페이스트 agnolotti al plin의 이름 중 일부는 꼬집음처럼 번역됩니다. 이것은 반죽이 충전물 주위에 직접 꼬집어지는 페이스트가 만들어지는 독특한 방법 때문입니다.