아마 란스 밀가루

아마란스 식물은 지구상에서 자라는 가장 오래된 곡물 작물 중 하나입니다. 아마란스의 고향은 중앙 아메리카뿐만 아니라 남부의 영토로 간주됩니다. 아메리카 원주민들은 역사 전반에 걸쳐 잎과 아마란스 씨앗을 사용했습니다. 종종 아마란스는 아즈텍 밀이라고 불립니다. 왜냐하면 현대 남미에 사는 고대 문명의 경우 식물은 조상에게 밀과 같은 중요한 역할을했기 때문입니다.

Amaranth는 약 8 천 년 동안 인간에게 알려져 왔습니다. 이 거대한시기에 사람들은 적극적으로 아마란스를 음식으로 소비했으며 또한 식물을 전통 의학의 수단으로 사용했습니다. 독특한 유익하고 영양가있는 특성으로 인해 아마란스 식물은 유엔 식품위원회에 의해 21 세기의 가장 유망한 곡물 작물로 인정되었습니다. 아마란스의 다양한 부분이 식품, 약리학, 의료 및 화장품 산업에서 널리 사용됩니다.

식물의 씨앗에서 얻은 모든 식품 중에서 특별한 장소는 아마란스 가루가 차지합니다. 다른 유형의 밀가루와 마찬가지로 아마란스 제품은 구운 제품 및 베이커리 제품 생산에 가장 많이 사용됩니다. 또한 아마란스 가루는 채식 또는식이 요리 제품을 만드는 과정에서 사용되는 천연 단백질 첨가제로 작용합니다.

아마란스 가루의 이점

아마란스 가루의 이점은 주로 상당한 양의 생물학적 활성 화합물을 함유하는 생성물의 조성 때문이다. 아마란스 가루에는 A, B, C 및 PP의 비타민이 들어 있습니다. 아마란스 가루의 조성은 칼륨, 셀레늄, 마그네슘 및 인간 건강에 확실히 유용한 기타 화합물뿐만 아니라 많은 양의 인을 함유합니다. 아마란스 가루의 독특한 이점은 제품에서 인간에게 없어서는 안될 많은 양의 아미노산 함량에 있습니다.

아마란스 입자에는 많은 양의 라이신이 들어 있습니다. 이 아미노산은 또한 식물 곡물 가공 과정에서 아마란스 가루의 조성으로 전달됩니다. 리신은 인체에서 발생하는 많은 중요한 과정에 참여하는 중요한 천연 화합물로 간주됩니다. 예를 들어, 라이신은 호르몬, 항체 및 효소의 합성뿐만 아니라 혈액 생산 및 심장 기능에도 관여합니다.

아마란스 가루로 만든 음식을 정기적으로 섭취하면 인체에 자연 기원 요소가 포화되어 인체의 모든 생명 유지 시스템의 정상적인 기능에 도움이됩니다. 아마란스 가루에는 강력한 천연 산화 방지제 스쿠알렌과 비타민 E가 포함되어있어 인간에게 유리한 영향을 미치며 유해한 화합물의 몸을 정화하는 데 도움이됩니다.