곡물 수수

곡물 수수는 같은 이름의 식물에서 가장 중요한 사료, 기술 및 식품 품종 중 하나로 간주됩니다. 수수 또는 수수는 Myatliky 가족의 다년생 곡물 식물에 속합니다. 현재 아프리카, 아시아, 미국 대륙, 유럽 및 호주에서 자라는 약 50 종의 수수가 있습니다.

곡물을 포함한 일부 종류의 수수는 농작물로 재배됩니다. 연구원들은 에티오피아와 수단 외에 곡물 수수의 발상지로 간주 될 수 있다고 생각합니다. 수수 곡물은 고대 인류 문명 발전시기에 사람들이 재배하기 시작한 가장 오래된 곡물 작물 중 하나로 간주됩니다.

고고학자들은 기원전 3 천년 초 인도에서 수수가 자랐다는 확실한 증거를 발견했습니다. 유럽에서는 다른 종류의 식물과 마찬가지로 곡물 수수가 15 세기에 새로운 땅을 개발하는 과정을 시작한 스페인 정복자들에 의해 가져 왔습니다. 생물학적 구조에서 수수 곡물은 열을 좋아하는 일본 작물입니다.

수수 외에도 곡물은 가뭄을 완벽하게 견딜 수 있습니다. 수수 곡물과 같은 곡물의 독창성은 식물이 다양한 유형의 토양에서 자랄 수 있다는 사실에 있습니다. 곡물 수수 또는 수수 바이 컬러는 시리얼 패밀리의 초본 식물에 속합니다. 수수 곡물은 일본과 한국뿐만 아니라 중국에서도 산업 규모로 재배됩니다.

곡물 또는 밀가루는 곡물 수수를 기준으로 생산됩니다. 또한 식물의 줄기는 애완 동물에게 공급되는 건초 또는 사일리지를 수확하는 데 사용됩니다. 중국에서는 국가 음료가 수수 곡물로 만들어져 맛과 소비자 특성이 러시아 보드카와 비슷하다는 점에 주목할 가치가 있습니다.

현재 곡물 수수의 세 가지 주요 품종이 구별됩니다.



수수 바이 컬러 빵 수수 또는 밀로;

수수 바이 컬러 nothosubsp. 드럼 몬디 또는 수단 잔디;

수수 바이 컬러 서브 스프. verticilliflorum.



전문가들은 종종 곡물 수수의 독특한 특성을 다른 유명하고 오래된 시리얼 옥수수 식물과 비교합니다. 수수 입자는 옥수수보다 훨씬 더 많은 단백질과 자연 기원 단백질을 함유하고 있습니다. 또한 곡물 수수에는 그룹 A와 B의 비타민이 풍부하고 탄닌도 함유되어 있습니다.

곡물 수수의 화학적 조성은 상당히 많은 양의 전분 함유 화합물을 함유한다는 점도 주목할 만하다. 이러한 이유로 음주 산업에서 사용되는 전분이 생산되는 것은 곡물 수수를 기반으로합니다.

곡물 수수에서 얻은 전분이 요리 목적으로 만 사용되는 것이 흥미 롭습니다. 또한 섬유, 제지 및 광업과 같은 산업에서도 마찬가지입니다. 또한 곡물 수수 전분은 약리학에 적극적으로 사용됩니다.