사고

이러한 이국적인 이름으로, 소비에트 시대에는 다소 사소한 제품에 속하며 거의 모든 상점에서 구입할 수있는 작은 흰색 곡물을 이해하는 것이 일반적입니다. 현재까지 사고는 불행히도 잊혀지지 않은 제품으로 판명되어 호기심 범주에 속했습니다.

그건 그렇고, 이 시리얼은 주로 인도, 뉴기니, 말레이시아 및 동남아시아 섬에서 자라는 사가 야자 줄기의 전분에서 생산됩니다. 그곳에서 토착 인구는이 시리얼을 기반으로 매일 사고와 요리를 소비합니다. 사가 야자수의 나이는 건강하지 않습니다. 사람들에게 과일을주고 나면 식물이 마르기 시작하고 죽습니다. 그렇기 때문에 어린 줄기가 여전히 유용한 전분으로 가득 찬 개화 기간이 시작되기 전에도 사고 야자수를 자르는 것이 일반적입니다.

손바닥의 코어를 씻은 다음 특수 체를 통해 닦습니다. 이 체 아래에 놓인 뜨거운 금속 시트는 생성 된 전분이 완전히 건조 될 수있는 입자로 변형되도록 도와줍니다.

한 사가 야자수에서 사람은 약 150 킬로그램의 사고 곡물을 추출하므로이 식물의 원산지에서는 잘라내는 것이 아니라 적극적으로 재배됩니다. 그건 그렇고, 뉴기니 원주민을위한 사고는 일본과 중국의 쌀에 지나지 않습니다.

이 시리얼은 사가뿐만 아니라 다른 종류의 야자수에서도 생산됩니다. 이러한 목적으로 왁스, 인조, 와인 및 곡예 야자수는 전 세계에서 볼 수 있지만 따뜻한 기후를 가진 남부 국가에서만 볼 수 있습니다.

슬라브 사람들은 약 1 세기 전에이 특이한 시리얼에 대해 알게되었습니다. 사실, 이 사고는 야자 전분이 아니라 감자 나 옥수수로 만들어졌습니다. 그러나 야자수는 우리 지역에서 발견되지 않기 때문에 이것은 상당히 이해할 수 있습니다 열을 처리하면 이러한 사고의 입자가 3 배 증가 할 수 있습니다. 그러나 유럽 주민들로부터 자연의 모든 팬들과 마찬가지로 실제 사가 가루를 사서 자체적으로 곡물을 만드는 것이 일반적입니다. 그건 그렇고, 사고에는 열대 카사바 관목의 뿌리에서 만든 관련 제품인 타피오카가 있습니다.

사고 자신의 맛이 다소 약하다는 사실에도 불구하고이 시리얼은 다른 제품의 향기와 맛을 완벽하게 흡수 할 수 있습니다. 이 품질 덕분에이 시리얼을 기반으로 수많은 요리를 요리 할 수 있습니다. 수프, 푸딩, 죽, 시럽-선택은 정말 훌륭합니다. Sago는 이전에 신선한 허브와 향기로운 허브를 추가 한 반찬에 안전하게 제공하거나 파이 충전재로 사용할 수 있습니다. 그건 그렇고, 그것의 훌륭한 특성 중 하나는 sago가 천연 농축제로 간주되기 때문에이 시리얼이 접시를 비정상적으로 두껍게 만드는 능력입니다.