광택 둥근 호수 쌀

쌀 또는 Oryza는 곡물 초본 식물 군의 일원입니다. 러시아 민속 지혜는 "빵은 모든 것의 머리" 라고 말합니다. 그러나 아시아 국가의 거주자와 관련하여이 불멸의 말은 "쌀은 머리 전체" 라고 표현 될 수 있습니다. 연구원들은 9 천년 전에 열대 및 아열대 기후의 주에서 쌀이 재배되기 시작했다고 생각합니다.

밀과 곡물 작물의 다른 대표자들과 함께 주사위 놀이를하는 쌀은 사람들이 인류 문명의 새벽에 재배하기 시작한 가장 오래된 농업 식물 중 하나에 속합니다. 영어 덕분에 쌀이 현대적인 이름을 얻은 것이 주목할 만하다. 19 세기까지 러시아의 쌀은 "Sorochin millet" 또는 "Saracen grain" 에 지나지 않습니다.

쌀은 기발한 식물이며, 재배에는 특정 기후 및 온도 조건을 준수해야합니다. 쌀 분포는 아프리카, 호주, 아시아 및 미국에 위치한 열대 및 아열대 기후 지역으로 제한됩니다.

흥미롭게도 쌀 곡물의 구조는 식물의 모든 아종에 대해 동일합니다. 흰 쌀 곡물은 천연 갈색 껍질 층 뒤에 숨겨져 있습니다. 패디 쌀 또는 새로 수확 된 곡물 곡물은 다양한 가공 단계를 거치며, 그 결과 제품의 외관과 비타민 미네랄 조성이 변합니다.

또한 곡물 식물의 곡물을 처리하는 방법은 쌀의 소비자 특성뿐만 아니라 맛도 결정합니다. 가공 방법에 따르면 다음 유형의 쌀은 식품 포화에서 분리됩니다.



분쇄 된 흰 쌀은 매끄러운 균일 한 표면을 가지며 투명하거나 선명한 흰색으로 구별됩니다.

김이 나는 쌀은 시리얼 곡물을 찌르면 얻을 수 있습니다.

갈색 또는 연마되지 않은 쌀은 연한 갈색의 곡물 알갱이의 유용한 코트를 보존하는 부드러운 처리를 거쳤습니다.

긴 곡물 쌀은 요리 할 때 긴 곡물 (최대 8mm) 의 곡물이 서로 붙어 있지 않다는 점에서 다릅니다.

중간 곡물 쌀은 곡물 곡물 (5-6mm) 의 크기가 다르며, 범위는 스페인, 버마, 이탈리아 및 호주로 제한됩니다.

광택 된 둥근 호수 쌀은 식물 입자 크기가 5mm를 초과하지 않습니다.



둥근 호수 광택 쌀은 우크라이나, 일본, 러시아, 중국 또는 일본과 같은 주에서 재배 된 공장을 가공하여 얻습니다. 광택이있는 둥근 호수 쌀은 매개 변수뿐만 아니라 맛과 소비자 특성이 다르다는 점에 주목할 가치가 있습니다.

둥근 곡물 분쇄 쌀의 둥근 입자는 다량의 액체를 흡수 할 수 있습니다. 또한 둥근 곡물 광택 쌀의 화학 성분에는 다량의 전분이 포함되어 있습니다. 이러한 이유로 둥근 곡물 쌀은 불투명 한 색상이 다릅니다. 일반적으로 판매시 둥근 곡물 쌀 흰색을 찾을 수 있습니다.

전문 요리사들은 둥근 곡물 쌀이 쌀 푸딩뿐만 아니라 캐서롤 및 기타 달콤한 디저트를 만드는 과정에서 가장 잘 사용된다고 주장합니다. 또한 둥근 곡물 쌀은 첫 번째 코스에 적합합니다. 국가 아시아 요리 제조를 위해 초밥은 일반적으로 둥근 곡물 쌀로 사용됩니다.