병아리 완두콩

경험이 풍부한 요리 전문가와 완두콩 애호가는 병아리 콩을 작은 갈색 녹색 콩이라고하며 외모는 올빼미 나 양고기의 머리와 매우 흡사합니다. 일반 완두콩에 비해 Chickpeas는 더 큰 크기와 거친 표면을 특징으로합니다.

흥미롭게도이 제품에는 터키어 또는 양고기 완두콩, 시쉬 완두콩, nahat 또는 버블과 같은 다른 이름이 있습니다. 병아리 콩의 칼로리 함량은 상당히 높기 때문에이 콩 접시의 아주 작은 부분이 가득 차는 것과 관련하여 다소 영양가있는 제품이라고 안전하게 말할 수 있습니다.

사람들은 병아리 콩의 수많은 유익한 특성뿐만 아니라이 제품의 높은 미식 특성을 알고 있으므로이를 기반으로 상당한 수의 요리가 있습니다. 콩을 요리, 튀김 또는 보존하는 것이 일반적이며 스튜의 반찬으로 제공 될 수 있습니다.

병아리 콩은 쾌적한 견과류 맛이 있습니다. 삶고 일관성을 유지하기 위해 콩은 이스라엘에서 흔히 볼 수있는 풍성한 간식이며 후 머스라고 불립니다. 그리고 아랍 요리에서이 매쉬는 팔라 펠의 국가 요리를 준비하고 병아리 콩을 바삭 바삭하게 튀기는 데 사용됩니다.

Chickpea 가루는 인도 요리의 필수 속성이지만 이탈리아 요리 전문가들도이를 채택했습니다. farinata tortillas는 그것으로 만들어졌습니다. 또한 필리핀에서는 병아리 콩을 시럽에 보존하는 것이 일반적입니다. 이 형태에서는 후광 할로 또는 필리핀 아이스크림의 디저트 역할을합니다. 이 제품에 대한 그러한 사랑은 아마도 병아리 콩의 구성으로 정당화되는 유익한 특성 때문일 것입니다.

병아리 콩의 구성

우선, 병아리 콩에는 망간과 같은 중요한 요소가 포함되어 있는데, 이는 신체의 에너지 생산과 항산화 방어에 필요한 효소입니다. 한 잔의 병아리 콩 만 섭취하면이 물질의 일일 표준을 8

4. 5% 보충하는 것으로 알려져 있습니다.

또한 병아리 콩 조성에는 칼슘, 셀레늄, 구리, 아연, 철, 요오드, 나트륨, 비타민 A, V1, PP, 베타 카로틴 및 인간 건강에 필요한 많은 다른 요소와 같은 다른 중요한 미네랄과 비타민이 있습니다.

병아리 콩의 이점

병아리 콩의 이점은 특히 예언 적 형태로 명확하게 드러납니다. 그래서 많은 전문가들이이를 자연 정화제로 사용하는 것이 좋습니다. 또한 병아리 콩 콩나물은 감기와의 싸움에서 예방 효과가있는 천연 제품이기 때문에 어린이와 노인에게 매우 유용합니다.

대부분의 콩과 식물과 마찬가지로 병아리 콩은 혈중 콜레스테롤 수치를 낮출 수있는 특수 섬유의 필수 공급원입니다. 수많은 연구에 따르면 병아리 콩의 이점은 뇌졸중, 심장 마비 및 기타 심혈관 질환의 위험을 줄이는 능력에 있습니다.