옥수수 죽

전 세계 옥수수 죽의 인기는 논란의 여지가 없습니다. 예를 들어, 루마니아와 몰도바에서 몇 세기 동안 그들은 전통적인 mamalyga, 이탈리아 요리 노동자-폴렌타를 준비해 왔으며 조지아에서는 고미를 먹는 것이 일반적입니다. 예전의 역사적 사실에 따르면 옥수수 곡물을 기반으로 한 죽은 빵을 대체하기까지했습니다. 매우 시원하게 준비되어 "가난한 사람들을위한 빵" 이라고 불렀습니다.

오늘날 옥수수 죽은 옥수수 곡물이나 다양한 종류의 밀가루에서 요리됩니다. 준비 기간과 결과를 결정하는 것은 원료의 품질이라는 점에서 주목할 만하다. 예를 들어, 두꺼운 옥수수 죽은 삶은 우유, 으깬 과일 또는 요구르트로 완벽하게 자랍니다. 한편 잼, 잼, 말린 과일 또는 신선한 딸기를 어린 아이들을 위해 만든 옥수수 죽에 첨가 할 수 있습니다.

매일 식사로 옥수수 죽은 양파, 토마토 및 고추 토스트를 입거나 특히 짠 치즈를 입을 수 있습니다. 또 다른 인기있는 요리법은 버터 나 크림과 함께 제공하기 전에 소금 삶은 옥수수 죽을 양념하는 것입니다.

옥수수 죽을 기반으로 만들어진 국가 요리와 관련하여, 우리는 모두 명확한 준비 규칙이 다르다고 말할 수 있습니다. 예를 들어, 루마니아어 또는 몰도바 mamalyga는 독점적으로 거친 옥수수 가루를 기반으로 만들어집니다. 그것은 두껍게 양조되고, 보드에 놓여지고, 실린더로 형성된 다음 빵처럼 자릅니다.

mamalyga의 Abkhaz 유사체는 abysta이며, 비슷하게 요리되지만 땅콩 버터로 채워져 있습니다. 그리고 이탈리아 폴렌타의 주요 차이점은 옥수수 죽 조각이 종종 감자 튀김과 같이 기름에 튀겨진다는 것입니다. 그건 그렇고, 소금없이 물에서 요리 한 옥수수 죽의 칼로리 함량은 100 그램의 준비된 접시 당 평균 86cal입니다.

옥수수 죽의 이점

옥수수 죽의 이점은 시작 제품 인 옥수수의 구성에 상당한 양의 비타민과 미네랄의 함량입니다. 전문가들은 신체에서 독소와 슬래그를 제거하는 능력을 포함하여 옥수수 죽의 수많은 유용한 특성을 주장합니다. 그리고이 제품의 섬유 함량으로 인해 옥수수 죽을 체계적으로 사용하면 장 활동이 정상화됩니다.

또한식이에 이러한 유익한 제품을 포함시키는 것은 심혈관 질환 발병 위험을 줄이는 데 기여합니다. 동시에 콜레스테롤 수치가 감소하여 인체에 대한 옥수수 죽의 이점도 나타냅니다.

옥수수 죽의 피해

이 귀중한 제품의 사용에 대한 금기 사항에 대해서는 말하지 않는 것이 불가능합니다. 따라서, 십이지장뿐만 아니라 위궤양이 악화 될 경우 인간 건강을 위해 옥수수 죽에 해를 끼칠 수 있습니다.