딸기 잼

의심이나 과장의 그림자가 없으면 딸기 잼을 위도의 열매로 만들 수있는 가장 맛있고 유용한 간식이라고 부를 수 있습니다. 맛, 향기 및 더 유용한 특성의 딸기와 다른 잼은 일치하지 않습니다. 산림 딸기는 비타민의 진정한 보물로 간주되며 식물의 과일에는 카로틴, 살리실산, 사과 및 구연산뿐만 아니라 기록적인 양의 비타민 C가 풍부합니다. 또한 딸기 조성에서 많은 양의 철이 발견되었습니다.

컴포트, 보존 및 잼은 딸기에서 끓이고 주스와 시럽도 만들어집니다. 동쪽에서는 딸기를 "딸기의 여왕" 이라고합니다. 식물의 화학 성분에는 전례없는 양의 비타민과 생물학적 활성 물질이 포함되어 있기 때문입니다. 과학자들은 아직 베리의 화학 성분을 완전히 연구하고 발견하지 못했기 때문에 딸기의 유익한 특성 중 일부의 본질은 여전히 미스터리라고 말할 수 있습니다. 딸기 잼은 고대부터 러시아에서 준비되었습니다.

딸기 잼은 항상 겨울을위한 의무적 인 준비 중 하나였습니다. 딸기 잼의 유익한 특성에 관한 것입니다. 이 달콤하고 비타민 치료는 인간 면역계를 지원하고 감기와 바이러스 성 질병을 예방할 수 있습니다. 예전에는 딸기 잼이 감기 치료제로 사용되었을뿐만 아니라 제품의 완하제 및 항균성 특성이 알려져 있습니다. 딸기 잼의 지속적인 소비는 소화 및 대사 과정의 개선에 기여합니다.

최근의 연구에 따르면 고혈압 및 기타 여러 질병에서 딸기 잼의 긍정적 인 영향이 밝혀졌습니다. 딸기 잼은 집에서 요리하기가 어렵지 않지만 간단한 규칙을 준수해야합니다. 그렇지 않으면 딸기 잼이 소화되고 그러한 제품의 열매가 단단하며 시럽이 달콤하고 맛이 없습니다.

딸기 잼에서는 설탕의 균형을 관찰해야합니다. 많은 여주인들은 잼에 많은 양의 설탕을 넣지 않으면 잼이 돌아 다니기 시작할 것이라고 생각합니다. 발효는 소량의 설탕을 유발하는 것이 아니라 딸기 잼을 만드는 과정에서 위반되기 때문에이 진술은 현실과 일치하지 않습니다. 딸기 잼을위한 고전적인 레시피를 제공합니다.

딸기 잼을 만들려면 1 킬로그램의 열매와 반 킬로그램의 과립 설탕이 필요합니다. 그건 그렇고, 딸기 잼의 칼로리 함량은 제품의 복합 성분에 달려 있습니다. 딸기 잼의 평균 칼로리 함량은 100 그램의 단맛 당 219 Kcal입니다. 그러나 설탕이나 꿀을 적게 사용하면 칼로리를 줄일 수 있습니다.

어떤 사람들은 소량의 설탕으로 딸기 잼이 맛이 없을 것이라고 말합니다. 특히 딸기 잼을위한 딸기 선택에 진지하게 접근하는 경우에는 그렇지 않습니다. 잼에 야생 딸기 딸기를 사용하는 것이 좋습니다. 한 번에 3 리터 이하의 딸기 잼을 요리하는 것이 좋습니다. 그래서 우리는 딸기를 통해 철저히 껍질을 벗깁니다. 액체가 끓을 때 팬에 물을 붓고 불에 태우고 딸기를 붓습니다.

딸기 잼을 약 30 분 동안 요리해야하며 주기적으로 제품을 저어주는 것을 잊지 않아도됩니다. 딸기 잼은 딸기가 어두워지고 거품이 형성되지 않을 때 준비된 것으로 간주됩니다. 완성 된 잼은 미리 멸균 된 항아리로 나누고 뚜껑으로 덮어야합니다. 추운 겨울 저녁에는 딸기 잼 한 병을 열고 딸기의 "딸기 여왕" 이 자라는 여름 숲의 향기를 느낍니다.