초콜릿의 마시멜로

식품 산업 전문가가 제공 한 정의를 따르는 경우 마시멜로는 전체 종류의 설탕 제과 및 과자에 지나지 않습니다. Marshmallows는 계란 흰자뿐만 아니라 과일 베리 또는 과일 퓨레의 반복 채찍질로 만들어집니다. 마시멜로 생산의 마지막 단계에서, 일반적으로 펙틴, 젤라틴 또는 한천 시럽의 농축 제가 획득 된 과일 덩어리에 첨가된다.

Marshmallows는 고대 그리스 주민들이 만든 과자 레시피에 대한 서면 언급이 보존 되었기 때문에 가장 오래된 제과 제품 중 하나로 간주 될 수 있습니다. 그리스인들은 맛있는 마시멜로 트리트먼트를위한 레시피가 바람 신 제퍼 (Zephyr) 또는 페이 (Ganny) 에 의해 그들에게 주어 졌다고 믿었습니다. 현재 마시멜로는 수천 년 전만큼 요리 전통에 없어서는 안될 요리입니다.

그러나 현대 제과 및 마시멜로 제조업체는 무엇보다도 고객에게 다양한 유형의 제품을 제공 할 수 있습니다. 마시멜로 제형의 존재에 대한 천 년의 역사에 걸쳐 개선, 보충 및 변경되었습니다. 완벽을위한 생과자 요리사의 열정 덕분에 맛, 외관 및 영양 특성면에서 다양한 종류의 마시멜로를 얻을 수 있습니다.

초콜릿에서 마시멜로의 구성

초콜릿의 마시멜로의 일부로서, 계란 흰자와 과일 베리 또는 과일 퓨레의 휘핑 혼합물은 초콜릿 유약으로 코팅됩니다. 또한, 펙틴, 젤라틴 또는 한천은 천연 겔화 제로서 초콜릿 마시멜로 조성물에 존재할 것이다. 일반적으로 초콜릿의 마시멜로는 통풍이 잘되고 섬세한 맛으로 구별됩니다. 초콜릿의 클래식 마시멜로의 기초는 사과 퓨레, 달걀 흰자 및 한천에서 생산됩니다.

천연 성분과 건강한 성분의 조합만으로 적절하게 준비된 마시멜로가 생겨 다크 초콜릿 유약으로 덮여 있다고 믿어집니다. 쓴 다크 초콜릿의 맛이 통풍이 잘되고 달콤한 마시멜로로 완벽하게 물들어 있기 때문에 이것은 우연의 일치가 아닙니다. 최고의 초콜릿 주입 마시멜로의 크림 같은 맛은 유약의 맛과 완벽하게 작동합니다. 또한 천연 견과류 또는 와플의 제과 뿌리를 사용하여 제과 제품을 생산합니다.

국내 소비자들 사이에서 고전적인 유형의 마시멜로 외에도 크림 브루 리 또는 아이스크림의 맛을 가진 마시멜로를 기반으로하는 초콜릿 또는 제과의 커피 마시멜로가 특히 인기가 있습니다. 초콜릿에서 마시멜로의 칼로리 함량은 주로 제과의 유형에 따라 다릅니다. 그러나 초콜릿의 평균 칼로리 수준의 마시멜로조차도 상당히 높은 수준이며 396 Kcal이며 100 그램의 단맛에 해당합니다.

이 데이터는 초콜릿의 마시멜로가 맛있을뿐만 아니라 칼로리가 높은 식품임을 나타냅니다. 이 남용은 2 킬로그램의 증가뿐만 아니라 심각한 소화 문제로 이어질 수 있습니다. 그러나 적당히 제품을 섭취하면 초콜릿 마시멜로는 가치있는 디저트 또는 가족 티 파티에 즐거운 추가 물이 될 것입니다.