베리 잼

베리 잼은 많은 사람들이 사랑하는 가장 인기 있고 인기있는 과자 유형 중 하나로 간주됩니다. 이 디저트의 비밀은 훌륭한 맛과 풍부한 향기뿐만 아니라이 디저트의 유용한 특성의 질량에도 있습니다.

같은 과일을 기반으로 한 베리 잼의 영양가는 완전히 다를 수 있습니다. 예를 들어, 잼을 제조하는 동안 설탕 모래가 적게 첨가되어 제품의 칼로리 함량이 감소하는 더 자연적으로 달콤한 열매가 있습니다. 일반적으로 놀라운 유형의 베리 잼이 알려져 있으며, 그 변형은 여주인의 맛 선호도와 상상력에만 달려 있습니다.

그건 그렇고, 베리 잼의 유용한 특성은 원료의 가치 때문입니다. 따라서 건포도 딸기에서 잼이 제조되는데, 이는 딸기 조성에 높은 함량의 아스코르브 산으로 인해 토양 방지 특성이 우수합니다. 딸기 잼은 천연 항산화 제라고하며 라즈베리 잼은 철과 칼슘이 풍부하며 감기에 대한 아스피린의 자연적인 대안으로 간주됩니다. 블루 베리 잼에는 PP, B, C 및 A 그룹, 철 및 유기산의 비타민이 함유되어있어 일반적으로 시력 및 인간 건강 기관에 유익한 영향을 미칩니다.

기성품 베리 잼은 잼과 크게 다르지 않습니다. 이러한 간식은 하나의 구성 요소로 만들어졌지만 제품을 만드는 과정 만 변경할 수 있기 때문입니다. 예를 들어, 잼을 만들 때 과일을 끓여서 부드럽게하여 젤리 일관성을 유지합니다. 베리 잼은 질감과 비슷하거나 반대로 전체 열매의 존재를 제공 할 수 있습니다.

오늘날 식료품 점에서 거의 모든 유형의 베리 잼을 쉽게 구입할 수 있습니다. 그러나 가장 맛있고 건강한 베리 잼은 집에서만 얻을 수 있다고 주장하기는 어렵습니다. 사실 현대 생산자들은 고품질의 원료에 대해 특별히 걱정하지 않기 때문에 산업용 베리 잼의 구성에서 다양한 식품 첨가제를 찾을 수 있습니다.

수제 베리 잼을 준비 할 때 가장 중요한 것은 고품질 구성 요소를 선택할뿐만 아니라 규정 된 레시피를 준수하는 것입니다. 가장 맛있는 베리 잼은 적당한 산성 과일 (예: 딸기, 블랙 베리, 라즈베리, 건포도 및 크랜베리) 을 기반으로 얻어집니다. 열매가 단맛이 다르면 요리 할 때 설탕의 양을 줄이는 것이 좋습니다.