레몬 잼

모든 사람은 유익한 특성과 뛰어난 맛뿐만 아니라 천연 잡종에 속하며 감귤류 속으로 분류되는 식물 인 레몬의 향기를 잘 알고 있습니다. 인도와 중국은 레몬 나무가 모든 열대 지역에 퍼져있는 레몬의 발상지로 간주됩니다. 레몬의 화학 성분은 유용한 천연 화합물로 가득합니다. 예를 들어, 레몬에는 엄청난 양의 아미노산이 유기되어 있습니다.

레몬에는 구연산 및 말산 외에도 펙틴 물질, 카로틴, 티아민, 피톤사이드, 리보플라빈, 루틴 및 아스코르브 산이 포함됩니다. 레몬에는 다른 과일에 비해 많은 양의 비타민 C가 포함되어 있습니다. 레몬 에센셜 오일은 식물의 잎과 씨앗에서 추출됩니다. 레몬 풍미 또는 레몬 껍질에는 충분한 양의 생물학적 활성 천연 물질이 포함되어 있습니다. 레몬 추출물과 구연산은 식품 산업에서 알코올 음료를 포함한 식품, 음료 제조에 적극적으로 사용됩니다.

레몬은 빵집 및 제과 제품을 생산하는 데 사용됩니다. 전 세계 레몬 케이크 또는 파이로 유명합니다. 레몬은 괴혈병, 류머티즘, 죽상 동맥 경화증 및 고혈압뿐만 아니라 비타민 결핍, 감기 및 바이러스 성 질환에 대한 우수한 예방 및 치료제로 간주됩니다. 놀랍게도, 식물의 독특한 유익한 특성에 대해 배운 사람들은 향후 사용을 위해 레몬을 수확하는 다양한 방법을 찾기로 결정했습니다. 그러한 확실한 방법 중 하나는 레몬 잼입니다.

레몬 잼은 맛있고 달콤한 간식 일뿐만 아니라 추운 계절에 신체의 면역력을 지탱할 수있는 훌륭한 비타민 제품입니다. 레몬 잼보다 낫습니다. 비오는 가을 저녁에는 레몬 잼이 여름과 따뜻함을 느끼고 그 과정에서 필요한 모든 비타민, 거대 및 미세 요소로 몸을 포화시킵니다. 레몬 잼을 만들려면 약
1. 5kg의 레몬이 필요합니다. 흐르는 물 아래에서 완전히 껍질을 벗겨야합니다.

종종 과일 판매자는 감귤류 껍질을 특수 화학 물질로 취급하여 과일이 소비자 품질을 더 오래 유지하도록합니다. 이러한 물질은 인체에 해롭기 때문에 레몬으로 잼을 만들기 전에 감귤류를 철저히 씻을 가치가 있습니다. 강판에서 우리는 이전에 과일을 잘라낸 레몬 풍미를 씻은 다음 과일에서 레몬 주스를 짜냅니다. 레몬 풍미와 주스를 작은 중산에 넣으십시오.

그런 다음 레몬 잼에 설탕, 바닐라 및 아니스를 첨가하십시오. 버터를 녹여 레몬 덩어리와 결합하십시오. 부드러워 질 때까지 계란을 치고 레몬 혼합물에 붓습니다. 그런 다음 볼링 선수를 저열에 놓고 레몬 잼을 약 35 분 동안 요리하면서 끊임없이 저어줍니다. 레몬 잼은 요리 과정에서 점차 일관성을 변화시킵니다. 레몬 잼이 많이 두껍지 않도록해야합니다.

레디 레몬 잼은 사전 멸균 된 항아리에 놓여 있으며 뚜껑으로 덮여 있습니다. 레몬 잼은 다소 기발한 제품이며 짧은 시간 동안 비타민과 소비자 특성을 유지합니다. 레몬 잼은 최대 2 개월 동안 냉장고에 보관할 수 있으며, 구형 제품은 불행히도 더 이상 맛있고 건강하지 않습니다.