호손 잼

다소 맛있고 비정상적으로 건강한 호손 베리는 식물학의 관점에서 작은 사과라고합니다. 과일의 가죽 껍질은 육즙이 많고 달콤한 살 (그리고 실제로는 배 또는 배 조각과 비슷한) 을 각진 단단한 뼈와 함께 숨 깁니다. 또한 호손이 소스, 매쉬, 보존 또는 기타 균질 한 접시를 만드는 데 사용되는 경우 미리 뼈를 제거하는 것이 가장 좋습니다.

호손 잼을 만들기 위해 선택한 성숙한 과일을 조심스럽게 분류하고 손상된 과일을 버리고 고품질 과일 줄기를 잘라냅니다. 열매를 씻고 조금 말립니다. 그 후, 일반적으로 설탕 시럽이 준비되어 과일을 부어 약 10 시간 동안 숙성시킵니다.

온도 처리가 시작될 때 주입 한 후 미래의 호손 잼에 약간의 구연산과 바닐린을 첨가 할 수 있습니다. 일반적으로 완전히 준비 될 때까지 호손 잼을 한 번에 요리하는 것이 일반적이며, 그 후 캔에 붓고 밀봉하는 것이 뜨겁습니다.

수제 호손 잼을 만들 때 손이 닿지 않은 과일에서 뼈를 제거하는 과정에서 손가락과 손바닥이 갈색으로 칠해져 즉시 제거되지 않습니다. 그렇기 때문에 이러한 과일을 취급 할 때 고무 장갑을 사용하는 것이 좋습니다.

다른 과일을 추가하여 호손 잼을 요리 할 수 있습니다. 대부분의 사과는 구성에 존재합니다. 모든 신 또는 신 달콤한 품종 중에서 가장 좋습니다. 그것은 배 호손과 훌륭하게 짝을 이룹니다. 진실로, 유익한 특성의 맛과 존재감이 독특한 호손 잼은 바다 갈매 나무, dogwood, 로즈햄 또는 산 재 (초크 베리 또는 평범한) 를 추가하여 얻습니다.

호손 잼의 이점

호손 잼의 이점은 인간 건강에 매우 가치있는 과일을 기반으로하는이 제품의 구성에 의해 결정됩니다. 호손은 칼륨과 칼슘과 같은 다량 영양소뿐만 아니라 비타민 C의 실제 보물 창고라고 불립니다. 또한, 일부 종의 호손이 구별되는데, 카로틴의 함량은 당근 뿌리 작물에 지나지 않습니다.

신선한 과일에는 알칼로이드, 수지 물질, 에센셜 오일, 탄닌 및 지방 성분과 그룹의 비타민이 포함되어 있습니다. 이 열매에 포함 된 많은 다른 물질들이 뇌의 관상 동맥 혈관 및 혈관의 확장에 기여합니다.

호손 잼의 이점은 심장과 뇌로의 산소 공급을 향상시켜 신진 대사를 개선하고 심장 리듬을 정상화하며 수면과 일반적인 인간 건강을 향상시키는 능력 때문입니다.