바나나 잼

세계적인 요리 전통에서 바나나는 당연히 널리 퍼졌습니다. 기본적으로이 달콤한 과일은 일반적으로 신선하게 섭취되지만 종종 바나나는 다양한 제과와 과자를 준비하기위한 출발 재료입니다.

따라서 열대 과일의 잼 외에도 향후 사용을 위해 과일을 수확하는 가장 복잡한 방법 중 하나를 바나나 잼이라고합니다. 집에서, 이 향기롭고 매우 맛있는 간식의 준비는 바나나 자체와 과립 설탕뿐만 아니라 감귤류 과일, 특히 레몬 또는 오렌지와 같은 추가 성분을 사용하는 것을 포함합니다.

감귤류 과일이 바나나 잼 성분에 첨가되면 완제품의 풍미 및 맛 특성이 크게 향상됩니다. 요리가 시작될 때 바나나 잼은 감귤류 과일에서 주스를 얻는 것이 좋습니다. 그 후 성숙한 바나나를 껍질을 벗기고 과일을 중간 두께의 원으로 자릅니다.

준비된 주스를 접시에 부어 설탕과 함께 잘게 썬 바나나 조각을 놓은 다음 혼합물을 끓입니다. 혼합물이 끓자마자 온도가 낮아지고 바나나 잼의 제조는 두껍고 균일 한 일관성을 얻을 때까지 계속됩니다. 기성품 바나나 잼은 독립형 디저트로 제공되거나 다양한 수제 패스트리와 케이크 및 케이크 층을 만들 때 충전재로 사용할 수 있습니다.

감귤류 주스를 사용하면 바나나 잼은 추가 감귤류 노트뿐만 아니라 원래 색상을 잃지 않습니다. 사실 공중에서 바나나의 살이 어두워지기 시작하고 레몬과 오렌지 주스 인 산성 환경에 놓이면 과일의 노란색이 변하지 않습니다.

그럼에도 불구하고 바나나 잼의 훌륭한 맛에도 불구하고이 달콤한 제품에는 다소 맛있는 칼로리가 있다는 것을 잊지 마십시오. 우선, 신선한 바나나 자체는 매우 영양가있는 과일이며 잼 제조에 과립 설탕을 첨가하면 완제품의 영양가가 크게 증가합니다.

그렇기 때문에식이 요법에서 과량의 설탕이 추가 킬로그램의 침착, 충치의 발생뿐만 아니라 가능한 위험에 기여하기 때문에 바나나 잼을 제한된 양으로 섭취하는 것이 좋습니다. 심각한 질병-당뇨병의 발생. 가장 맛있는 음식조차도 일일 메뉴에 한정된 양으로 제공되어야합니다.