설탕 비스킷

이러한 제과 제품의 구성은 거의 동일하기 때문에 설탕 쿠키는 일종의 수제 쿠키라고 할 수 있습니다. 따라서 설탕 쿠키의 조성에는 증가 된 양의 설탕, 지방 및 계란 제품이 포함됩니다. 이 치료법은 취성 및 붕괴의 증가와 함께 골절 다공성을 특징으로합니다. 설탕 쿠키의 칼로리 함량은 만족스럽게 높기 때문에이 제과의 구성으로 인해 놀랍지 않으며 100 그램 당 약 417kcal입니다.

설탕 쿠키를 굽는 데 사용되는 반죽은 쉽게 만들어집니다. 그 특징은 가소성, 다공성 및 높은 팽창 용량입니다. 이러한 반죽 특성 덕분에 쿠키 표면에 다양한 패턴을 쉽게 적용 할 수 있습니다.

현대 식품 산업에서 생산되는 설탕 쿠키는 품종별로 분류됩니다. 또한 제과 제품은 단순하거나 복합 일 수 있습니다. 즉, 마시멜로 층, 참조 또는 마멀레이드가있는 여러 층으로 구성됩니다.

오늘날 가장 일반적이고 인기있는 국내 설탕 쿠키 브랜드는 Aurora, Milk, 10 월, Scarlet Flower, Cream, Morning, Hello, Chess 및 Our Brand라는 제과 제품입니다.

설탕 비스킷은 뜨거운 음료와 함께 훌륭하게 작동 할뿐만 아니라 레이어 디저트, 달콤한 소시지, 치즈 케이크 및 기타 달콤한 풍성한 요리와 같은 다양한 요리 걸작의 기초가됩니다.

설탕 쿠키는 러시아의 전통적인 제과 유형이며, 그 생산은 수십 년에 걸쳐 개발 된 고전적인 레시피에 따라 이루어집니다.

설탕 쿠키의 구성

설탕 쿠키의 일부로서, 의무적 인 성분은 고급 밀가루이며, 1 등급의 과립 화 된 설탕이며, 질량 비율은 지방뿐만 아니라 27% 를 초과하지 않습니다. 반죽의 종류와 밀가루의 종류에 따라 후자의 질량 분율은 3-30% 이내로 다양합니다.

또한이 쿠키를 만들기위한 레시피를 통해 유제품 및 계란 제품을 사용할 수도 있습니다. 종종 설탕 쿠키의 구성에서 천연 베이킹 파우더와 동일한 다양한 베이킹 파우더와 맛을 찾을 수 있습니다.

불행히도, 천연 방향족 첨가제의 사용은 최근에 점점 덜 일반적이지만, 이 제품의 비타민 및 기타 생물학적 활성 물질은 쿠키의 영양가를 크게 증가시킵니다.