포비들로 살구

여름이되면 대부분의 사람들이 해변 어딘가에서 온화한 햇빛을 받으면 돌보는 여주인은 지칠 줄 모르고 겨울 동안 식량 공급을 수확해야합니다. 딸기 또는 체리 설탕에 절인 과일, 사과 또는 배 잼, 잼이 보입니다. 이 달콤한 간식은 신선한 과일이 판매되는 추운 계절에는 요리 노동자에게 매우 도움이되지만 품질면에서는 여름 과일과 거의 비교할 수 없습니다.

겨울 동안 과일과 딸기를 수확하는 것은 작지만 여전히 비타민과 미네랄의 중요한 부분이지만 가족을 치료하는 훌륭한 옵션입니다. 이것은 이른 봄에 특히 비타민 결핍의 발생에서 일반적으로 나타나는 이러한 물질이 급격히 부족한 경우에 해당됩니다. 이 경우 살구는 겨울 블루스와 나쁜 기분과의 싸움에서 가장 깔끔합니다.

이 달콤한 요리는 밝고 맑은 색상, 특별한 맛 및 미묘한 향기가 특징입니다. 살구는 최고 품질의 성숙한 육즙이 많은 과일뿐만 아니라 약간 너무 익고 찌그러지며 손상된 과일도 이러한 목적으로 우수합니다.

전통적으로 살구 살구를 만들기 위해 과일 킬로그램 당 약 800g의 과립 설탕을 섭취하지만 후자의 양은 요리사의 선호도에 따라 달라질 수 있습니다. 종종 살구 설탕을 제조하는 동안 작은 구연산 또는 레몬 주스가 첨가되어 산성 맛뿐만 아니라 달콤한 간식의 저장 수명을 연장시키는 데 기여합니다. 이것은 식용산이 천연 방부제로 작용하는 능력 때문입니다.

또한, 기성품 살구의 밝은 그늘을 얻기 위해 많은 숙련 된 여주인은이 요리를 너무 오래 끓이지 않고 작은 부분으로 끓일 것을 권장합니다. 사실 증발 시간이 길수록 궁극적으로 어두워진다는 것입니다.

그건 그렇고, 육즙이 많은 부드러운 과일이 뼈에서 해방 된 후에는 후자를 버리기 위해 서두르지 마십시오. 두 가지 방법으로 사용할 수 있습니다. 첫째, 살구 뼈는 단순히 약간 건조 된 다음 부러져 맛있는 코어 (얇은 피부없이) 를 즐길 수 있습니다. 아시다시피 비타민 V17의 함량으로 인해 인체에 비정상적으로 유용합니다. 암 세포로부터 우리를 보호하는 것은 바로 그 사람입니

둘째, 껍질에서 망치로 미리 청소 한 뼈는 향이 풍부한 향기로운 첨가제 역할을하므로 살구 준비 15 분 전에 으깬 감자로 접시에 첨가 할 수 있습니다. 따라서 완제품은 훨씬 향기롭고 맛이 좋습니다.