팝콘

빨간색과 노란색 팝콘 잔이없는 영화관에서 영화를 보는 것을 상상하는 방법은 무엇입니까? 오늘날, 자신이 가장 좋아하는 영화 세션에 온 거의 모든 사람이 영화가 시작되기 전에이 맛있는 간식을 확실히 얻을 것입니다. 한편, 팝콘 또는 공기 옥수수는 간식이라고하며 옥수수 곡물을 가열 할 때 내부에서 찢어집니다. 팝콘의 칼로리 함량은 100 그램의 완제품 당 407kcal입니다.

팝콘의 역사는 고대 미국 인디언들이 가열 될 때 부풀어 오른 특별한 종류의 옥수수를 발견했을 때 수천 년 전으로 거슬러 올라갑니다. 이 특성은 물과 함께 전분 한 방울이있는 옥수수 곡물의 독특한 구조로 설명 할 수 있습니다. 가열되면 액체가 끓기 시작하여 증기가 껍질을 폭발시켜 입자를 열어 부피가 증가시킵니다.

시간이 지남에 따라 팝콘 생산은 산업 규모로, 특히 Charles Kritors가 1885 년에 공기 옥수수 생산을위한 최초의 소형 및 이동식 기계를 출시했을 때 산업 규모를 차지했습니다. 그리고 1984 년에는 마이크로파 팝콘이 발명되었습니다

현재까지 완성 된 팝콘을 구입하는 것은 어렵지 않지만 가장 좋은 방법은이 공기를 집에서 처리하는 것입니다. 집에서 팝콘을 만들도록 설계된 특수 건조 옥수수 곡물을 구입하거나 전자 레인지에 포장을 넣거나 닫힌 팬에 볶은 다음 TV 앞에서 기성품 간식을 즐기기에 충분합니다.

또한 약간의 상상력을 보여주고 식단을 다양 화할 수 있습니다. 예를 들어, 소량의 가루 설탕이나 소금으로 여전히 뜨거운 팝콘을 뿌릴 수 있습니다. 이 미국 요리의 프랑스어 버전을 만들려면 폭발 한 곡물을 강판 치즈로 다듬는 것으로 충분합니다. 팝콘에 작은 토마토 페이스트와 말린 바질을 넣으면 이탈리아 스타일의 간식을 얻을 수 있습니다.

팝콘 종

일반적으로 첨가제의 종류에 따라 세 가지 범주로 분류 할 수있는 많은 유형의 팝콘이 있습니다. 우선, 소금에 절인 팝콘으로 미세한 테이블 소금으로 양념하고 두꺼운 설탕 시럽으로 물을 뿌린 옥수수의 공기 알갱이 인 캐러멜 팝콘입니다.

또한 다른 유형의 팝콘이 구별되는데, 여기에는 다양한 맛이 보충 된 조리 된 옥수수를 기본으로하는 완전히 다양한 제품이 포함됩니다.

팝콘의 구성

팝콘의 조성은이 처리의 제조에 첨가 된 추가 성분에 직접 의존하는 것으로 이해된다. 그러나 우선, 같은 물질이 원료, 즉 옥수수 곡물과 같은 팝콘에 존재합니다.

팝콘의 이점

팝콘의 이점은 다소 논란의 여지가 있지만 영양학의 관점에서 볼 때 다소 유용한 식물을 기반으로하기 때문에 고품질 탄수화물과 본격적인 곡물 제품의 원천이라고 주장 할 수 있습니다. 옥수수.

팝콘을 마실 때 충만감이 나타나고 동시에 식욕이 악화되지 않습니다. 이것은이 제품이 오랫동안 위장에 머물지 않기 때문입니다. 또한, 인체를위한 팝콘의 주요 이점과 그 주요 이점은 섬유질의 높은 함량으로 간주됩니다.

팝콘의 피해

몇 년 전, 팝콘과 폐 질환의 위험에 대해 알려지게되었습니다. 인간에 대한 팝콘의 피해는 디 아세틸이 가열 될 때 형성되는 특수 물질로 표현 될 수 있다고 믿어집니다. 이들은 팝콘을 만들 때 옥수수 곡물에 첨가되는 기름의 맛입니다.