케이크

케이크가 아니라면 무엇을 보편적 인 제과 제품으로 간주해야하는지 생각하면 달콤한 치아 나 세련된 미식가 또는 감정가를 무관심하게 만들 수 없습니다. 케이크는 생과자 크림, 과일 또는 코티지 치즈를 채우는 과자로 만든 과자입니다. 첫 번째 케이크는 중세부터 만들어지기 시작했습니다.

약 18 세기부터 유럽 전역에 제과 상점이 문을 열기 시작하여 고객에게 크림과 과일 충전재가 들어간 절묘한 유형의 케이크를 제공했습니다. 제과는 안목있는 유럽 대중의 취향에 달려있었습니다. 케이크는 축제 행사 나 리셉션에서 필수품이되었습니다. 그 당시 각 케이크는 손으로 만들어졌습니다. 이러한 이유로 이러한 제과 제품은 저렴한 제품이 아닌 조각에 속합니다.

케이크 구성

반죽과 충전물의 구성에서 서로 다른 충분한 양의 요리법과 케이크 유형이 있습니다. 일부 요리 역사가들은 케이크를 별도의 제과 하위 집합으로 구별하지 않는 것이 주목할 만하다. 케이크는 조각이나 쿠키로 자른 케이크뿐만 아니라 크림이나 과일 충전재로 준비된 와플이라고 믿어집니다. 식품 산업에서 패스트리를 특정 모양과 크기의 제과라고합니다. 케이크의 구성은 제과의 유형에 따라 다를 수 있습니다.

케이크의 종류

다음 유형의 케이크가 구별됩니다.



커스터드 케이크;

파이 eclair;

비스킷 케이크;

모래 케이크;

퍼프 케이크;

녹다운 케이크;

아몬드 케이크;

통풍이 잘되는 브라우니;

너트 케이크.



케이크의 칼로리 함량은 또한 제과의 구성에 달려 있습니다. 케이크의 평균 칼로리 함량은 100 그램의 제품에서 336 Kcal입니다. 그러나 제과 제품의 칼로리 함량을 변경할 수 있으며 초기 성분의 성분을 조정하거나식이 유형의 케이크를 선택하기에 충분합니다. 위의 케이크 분류 외에도 다른 유형의 제과가 있습니다.

예를 들어, 케이크 감자 또는 과일 젤리로 채워진 바구니와 페이스트리 크림, 머랭 또는 eclair가있는 튜브가 있습니다. 가장 인기 있고 세계적으로 유명한 케이크 유형 만 나열하는 데 1 시간 이상이 걸릴 수 있습니다. 따라서 달콤한 치아는 좋아하는 케이크의 레시피를 연구하고 집에서 치료할 수있는 좋은 기회입니다. 더욱이 수제 케이크는 맛과 품질면에서 제과의 매장 버전을 항상 능가했습니다.

놀랍게도 미국의 사실은 매년 11 월 26 일에 열리는 공휴일 케이크 데이를 설립했습니다. 이 날 미국인들은 수제 케이크를 요리하고 서로를 방문하여 차 파티를합니다. 우리는 어린이와 성인 모두 그런 달콤한 휴가를 좋아한다고 생각 케이크는 어린 시절부터 실제 휴일이라고 안전하게 부를 수