쇼트 브레드

가족이 고유 한 전통을 가지고있을 때 좋습니다. 예를 들어, 달콤한 것이 없으면 완전하지 않은 이브닝 티 파티. 다양한 사탕 및 기타 제과와 함께 누군가는 에어 비스킷 한 조각으로 뜨거운 차 한 잔을 즐기는 것을 선호하지만 누군가는 입안에서 녹는 바삭 바삭하고 섬세한 쇼트 브레드를 좋아합니다.

일반적으로 쿠키는 다양한 유형의 반죽으로 만든 작은 제과입니다. 따라서 모래 반죽에서 부서지기 쉬운 쇼트 브레드 쿠키가 나타납니다. 모양은 사각형, 원, 튜브 또는 스프로킷 형태 일 수 있습니다. 즉, 생과자 요리사의 선호도에 따라 다릅니다. 때때로 쇼트 브레드 쿠키는 초콜릿, 건포도, 농축 우유, 크림으로 채워지거나이 충전물은 두 쿠키 사이에 위치 할 수 있습니다.

오늘날 매장에서 쇼트 브레드 쿠키를 구매하는 것은 어렵지 않습니다. 이 제품의 구색이 정말 크기 때문에 문제는 선택할 때만 발생할 수 있습니다. 또한 많은 자존심있는 여주인은 일반적으로 쿠키를 구입하지 않고 완벽하게 제빵합니다. 쇼트 브레드는 매우 유연하고 부드럽고 다루기 쉽습니다. 그럼에도 불구하고 일부 요리 전문가들은 여전히 준비에 어려움을 겪고 있 수제 쇼트 브레드 쿠키를 만드는 몇 가지 트릭 만 아는 것으로 충분하지만 상점 버전보다 열등하지 않으며 때로는 능가합니다.

이 제과가 준비되는 반죽의 특징은 구성에 매우 높은 지방 함량 (따라서 쇼트 브레드 쿠키의 칼로리 함량이 다소 큽니다) 과 베이킹 제품의 상당히 빠른 공정입니다. 완성 된 쿠키는 매우 부서지기 쉽기 때문에 이름이 그렇게됩니다.

또한 쇼트 브레드는 추위를 좋아한다는 것을 알아야하므로 손과 방을 식히기 전에 함께 작업해야합니다. 지방베이스에 가장 적합한 옵션은 버터와 동물 지방의 비례 비율로 간주됩니다. 또한 반죽의 밀가루가 너무 많으면 완성 된 쇼트 브레드 쿠키가 맛이없고 화상을 입을 수 있습니다.

흥미롭게도, 쇼트 브레드 쿠키는 독립적 인 제과뿐만 아니라 소비 될 수 있습니다. 많은 여주인들은 쇼트 브레드 쿠키가 주요 구성 요소 역할을하는 다양한 디저트 및 기타 달콤한 요리를 준비하는 모든 종류의 방법을 고안했습니다. 예를 들어, 소비에트 시대에 당시 아이들의 유일한 진미였던 초콜릿 소시지를 생각해보십시오. 또한 쇼트 브레드 쿠키는 오늘날 인기있는 수많은 치즈 케이크 준비에도 사용됩니다.

쇼트 브레드 쿠키의 칼로리 함량이 상당히 높고 100 그램 당 407kcal에 달한다는 사실 때문에 여분의 파운드 모양뿐만 아니라 악화로 이어질 수 있기 때문에 쿠키를 가지고 다녀서는 안됩니다. 일부 만성 질환의.