파스타 비스킷

패션이 끊임없이 우리의 삶을 관리하려고 노력하고 있음에도 불구하고, 어떤 옷을 입어야하는지, 주택을 디자인하는 스타일, 휴식을 취할 국가, 심지어 어떤 요리를 먹어야하는지 나타냅니다. 그리고 오늘 그녀는 모든 사람들이 가장 섬세한 프랑스 아몬드 제과 인 파스타 쿠키를 좋아하기로 결정했습니다. 사실, 적어도이 기적을 맛본 사람들은 최근 시즌에 그러한 추세에 반대하지 않을 것입니다. 그렇다면 파스타 쿠키의 "칩" 은 무엇이며 왜 고향뿐만 아니라 다른 많은 국가에서도 인기가 있습니까?

일반적으로 파스타는 둥글고 섬세하며 동시에 크기가 작고 (직경이 최대 5 센티미터) 바삭 바삭한 머랭 쿠키입니다. 이 치료법은 흰 아몬드 가루를 기본으로합니다. 그건 그렇고, 마카룬이라는 같은 이름의 요리 작품이 거의 있기 때문에이 문제에서 혼란이 생길 수 있습니다. 그러나 이것은 쿠키 나 케이크가 아니라 코코넛 칩으로 만든 디저트입니다. 이 맛있는 요리는 미국에서 더 유명하지만 프랑스 파스타 쿠키만큼 전설적이고 가볍고 정교하지는 않습니다.

파스타 쿠키는 이탈리아의 중세 시대에 다시 나타 났으며, 그 후 르네상스 시대에 프랑스에 도착했습니다. 법정에서 매우 인기가 있었지만 왕과 왕비 만이 잔치를 할 수있었습니다. 사실 파스타 쿠키는 오늘날과 같지 않았습니다. 사실, 그들은 일반 아몬드 쿠키였습니다.

Ladure's House Louis Ernest Lyadure 창립자의 손자 인 Pierre Defontan은 20 세기 초에 채우기 위해 두 개의 쿠키를 함께 붙일 수있는 방법을 고안했습니다. 그래서 새로운 종류의 파스타 쿠키가 발명되었습니다. 이제 Gerbet 또는 Parisian 파스타라고 불립니다.

매일 아침 Rue Royale에있는 Ladure 'e House의 파리 제과점은 프랑스와 수도의 손님을 절묘한 진미로 기쁘게하기 위해 아몬드 가루, 계란 및 설탕의 무게를 조심스럽게 측정합니다. 그건 그렇고, Ladure 'e House는 특별한 아름다운 전통을 가지고 있습니다. 매년 제과 업체는 새로운 파스타 쿠키 향을 내놓고 색상 팔레트를 보충합니다. 이 제품의 높은 가격에도 불구하고 많은 감정가들은 그만한 가치가 있다고 주장합니다.

파스타 쿠키에는 많은 맛과 모든 종류의 조합이 있으므로 누구나 자신의 맛을 위해이 단맛을 선택할 수 있습니다. 바닐라, 초콜릿, 향신료, 커피, 피스타치오, 장미 꽃잎, 라스베리, 블랙 커런트, 체리, 소금에 절인 버터 카라멜, 벼룩, 코코넛, 감초 뿌리, 민트, 레몬, 그레나딘, 밤나무, 살코기, 면봉은 갈색, 설탕, 하바나, 샴페인, 흰 암베리, 딸기, 보석재. . . 그리고 이것은 전체 목록이 아닙니다!