쿠라 비 쿠키

아, 동쪽. . . 이것은 잔인하고 세련된 세상이며, 천 개가 넘는 전설이 세워졌습니다. 쿠라 비 쿠키는이 비정상적으로 맛있는 간식이 나오는 나라만큼 신비 롭고 마술적인 것으로 간주됩니다. 그로부터 그것은 Scheherazade가 그녀의 이야기로 웅장한 술탄을 기뻐했던 동방의 원래 정신과 함께 흐릅니다.

그들 옆에는 모든 종류의 과일이있는 작은 테이블이 있고, 향기로운 차가 약초에 부어지고, 그 옆에는 동양 과자가있는 트레이가 있습니다: sherbet, halva, Turkish 양파. . . 그리고 kurabye 비스킷. 또한이 붉은 데이지는 과자로 쟁반을 장식합니다.

최초의 쿠라 비 쿠키의 발명은 터키, 그리스, 이란 및 시리아에 의해 논쟁의 여지가 있습니다. 동시에, 전설 중 하나에 따르면, 단맛은 페르시아 술탄의 수완이 많은 종에 의해 우연히 발명되었습니다.

불친절한 사람들이 궁전에서 음식을 훔쳤을 때, 전통적인 동부 달콤한 요리가 준비되었습니다. 그런 다음 청년은 단순히 밀가루, 설탕, 계란 및 버터를 사용했습니다. 또한 그는 사프란 음표로 쿠 라비 쿠키의 맛을 다듬고 얇은 착빙 설탕 층으로 외관을 다듬었습니다. 이런 식으로, 이 웅장한 부서지기 쉬운 쿠키가 나타났습니다. 단순하지만 동시에 상상할 수 없을 정도로 일반적이고 사랑받는 동양 단맛이되었습니다.

17 세기에는 쿠라 비 쿠키도 유럽 국가의 영토에 있었지만 동방의 과자는 금의 무게로 가치가 있었기 때문에 독점적으로 고귀하고 부유 한 사람들이 구입할 수있었습니다. 또한이 단맛은 가장 세련된 조제 요리와 동일하며 미묘한 맛의 표시로 간주되었습니다.

오늘날 kurabye 쿠키는 동부 국가의 각 사람들에 대해 고유 한 현지 이름을 갖습니다. 바쿠 또는 페르시아어라고 할 수 있습니다. 또한 Smyrna, Southern, Sursky 및 기타 여러 유형의 kurabye 쿠키가 있습니다. 그러나 쿠라 비 쿠키의 칼로리 함량은 항상 높기 때문에 합리적인 한계 내에서 잔치해야합니다.

그건 그렇고, 그리스인과 키프로스 인들은이 훌륭한 쿠키를 전국 크리스마스 간식에 귀속시킵니 그곳에는 눈 흰색 설탕 가루가 조밀하게 뿌려진 공 형태로 준비되어 있습니다. 스노우 슬라이드로 커리어 비스킷의 달콤한 공이 요리에 쌓인 다음 창턱에 표시됩니다.

전통적으로 kurabye 쿠키는 계피, 사프란, 정향 또는 바닐라 등 매운 빵을 굽는 것이 항상 일반적입니다. 그러나 첫 번째 쿠키의 모양이 정확히 무엇인지 말하기는 매우 어렵습니다. 일부 출처의 정보로 판단하면 (현재와 같이) 볼 형태의 작은 크기 패스트리 또는 비스듬히 자른 다이아몬드로 장식 된 데이지 형태였습니다. kurabye 쿠키의 칼로리 함량은 100g 당 약 516kcal입니다.