머랭 비스킷

가볍고 바람이 잘 통하며 매우 달콤합니다. 아, 머랭. . . 바삭 바삭하고 부드럽고 부드럽거나 반대로 솜사탕, 붉은 바삭 바삭한 쿠키와 같은 부드러운 내부. . . 좋아, 좋아, 좋아

프랑스 출신의 머랭이라는 단어는 바이저로 말 그대로 키스를 의미합니다. 머랭 쿠키는 저온 (108 ° C 이하) 에서 오랫동안 구워집니다. 즉, 구운 것이 아니라 건조되었다고 말할 수 있습니다. 그건 그렇고, 열 처리 후에는 오븐에 오랫동안 남아있을 수 있으며, 이 제품을 잊혀진 쿠키라고 불렀습니다.

완성 된 머랭은 건조하고 선명해야하며 어두운 껍질에서는 다르지 않습니다. 이 과자가 사라지기 때문에이 과자를 냉장고에 저장하는 것은 허용되지 않습니다. 그러나 밀봉 된 포장에서는 머랭 쿠키를 약 일주일 동안 보관할 수 있습니다. 머랭의 칼로리 함량은 백 그램 당 약 304 kcal입니다.

그건 그렇고, 머랭이 다른 디저트 접시의 최상위 층으로 사용되는 경우 더 높은 온도와 더 짧은 기간 동안 구울 수 있습니다. 이 머랭은 더 부드럽고 구운 팁이 있습니다. 그건 그렇고, 머랭 쿠키의 맛은 크림의 부드러움과 신선한 딸기와 과일의 향기와 완벽하게 결합됩니다.

머랭의 구성

독창적 인 모든 것과 마찬가지로 머랭의 구성은 간단합니다: 닭고기 계란 단백질과 과립 설탕. 또한이 디저트를 준비 할 때 많은 요리 전문가들이 비슷한 향기 또는 바닐라 설탕으로 천연 바닐라, 바닐린, 본질을 추가하여 특징적인 냄새를냅니다.

그러나이 달콤한 간식을 준비하는 특정 방법을 고려할 때 머랭 조성은 종종 설탕 대신 설탕 시럽, 특히 뜨거운 형태로 사용하는 것을 제공합니다. 그런 다음 휘핑하면 달걀 흰자위가 양조됩니다.

머랭 혜택

머랭의 건강상의 이점은이 쿠키의 기초가 계란 흰색이며, 이는 니아신의 가장 풍부한 공급원입니다. 아시다시피, 이 물질은 뇌의 활동과 본격적인 작업을 자극하는 데 필요합니다. 간에서 독과 독성 물질을 제거 할 수있는이 유용한 제품에는 콜린이 있으며 기억력을 향상시키는 데 도움이됩니다.

머랭으로 손상

그건 그렇고, 계란의 피해에 대한 일반적인 의견과 따라서 콜레스테롤과 지방의 양이 증가하여 머랭에 해를 끼칠 가능성이 있다고 말할 수 있습니다. 이것은이 쿠키를 먹음으로써 신체에 악영향을 미치지 않음을 의미합니다.