단일 저 꿀

우리는 위도 주민의 대다수가 꿀과 같은 제품의 모든 유용한 특성과 특성에 매우 익숙하다고 생각합니다. 꿀은 꿀벌에 의해 부분적으로 소화 된 꿀인 자연 기원의 산물을 의미합니다. 사람들은 인류 문명의 탄생이 시작될 때 꿀을 먹기 시작했습니다.

꿀에는 여러 가지 주요 품종이 있으며 그 중 다음을 구별 할 수 있습니다.



천연 꿀;

인공 꿀;

꽃 꿀;

논꿀;

액체 꿀;

결정화 또는 "죽은" 꿀.



차례로, 제품의 꽃 형태는 polyphleur와 monofleur honey로 나뉩니다. 모노 플레어 꿀은 꿀에서 얻은 제품을 의미합니다. 같은 식물 종에서 수집했습니다. monoflear 꿀의 가장 흔한 아종 중에는 아카시아, 유채, 단풍 나무, 밤나무, 메밀 및 린든 꿀이 있습니다.

꿀벌이 특정 식물 종에서만 꿀을 수집했는지 여부를 확립하는 것은 불가능하기 때문에 단일 꿀은 여전히 조건부 개념이라는 점에 주목할 가치가 있습니다. Monoflear 꿀은 특정 유형의 꽃 또는 식물의 꿀이 우세한 구성의 제품입니다.

그러나 모든 종류의 단일 경마 꿀에는 화학 성분에 다른 식물의 꿀이 포함되어 있습니다. 이 상황은 꿀벌이 특정 유형의 식물이나 꽃에서 꿀을 수집하도록 단순히 프로그래밍 될 수 없기 때문입니다. 아카시아 단일 꿀은 흰색 아카시아에서 수확됩니다. 이러한 제품은 섬세한 맛과 미묘한 꽃 향기가 뛰어납니다.

다양한 요리 제품을 준비하는 과정에서 사용하는 것이 좋습니다. 품질 덕분에 제품은 완성 된 요리의 일반적인 맛에 섬세하게 맞습니다. 메밀 모노 플라어 꿀은 우리의 위도에서 가장 인기있는 것으로 간주됩니다. 이 상황은 메밀 재배로 설명됩니다.

메밀 단일 꿀은 밝고 타르트 맛과 강한 향기로 구별됩니다. 메밀 꿀은 오랫동안 유명한 러시아 인쇄 진저 브레드 생산에 사용되어 왔습니다. 메밀 꿀 외에도 라임 모노 플로어 꿀은 특히 국내 구매자들 사이에서 수요가 있습니다. 유럽에서는 밤나무 단일 꿀이 특히 인기가 있으며 밤의 향기뿐만 아니라 쾌적한 언덕으로 구별됩니다.

모든 유형의 모노 플레어 꿀에는 그룹 A, B, C, E의 비타민과 K가 포함되어 있습니다. 또한 모노 플레어 꿀에는 인체에 유용한 30 가지가 넘는 미량 원소와 과당, 자당 및 자연 기원의 포도당이 포함됩니다.