Braids halvahs

Halva는 중앙 아시아 국가의 전통 또는 국가 과자 중 하나입니다. 동부의 모든 유형의 할바는 비정상적으로 맛있을뿐만 아니라 다소 유용한 식품으로 간주됩니다. 그건 그렇고, 아랍어에서 나온 halva의 이름은 "단맛" 으로 번역 될 수 있습니다.

요리 본질에 따라 halva는 견과류, 씨앗, 설탕 또는 그 대체물로 만들 수있는 디저트 또는 동양 단맛의 한 유형입니다.

오늘날 많은 종류의 할바가 알려져 있으며, 그 중 참깨, 해바라기, 땅콩 및 염소 할바가 특히 인기가 있습니다. 후자의 변형은이 동양 단맛의 품종 중 하나이며, 특정 수의 호두 커널 (반쪽 또는 분기) 이 추가 된 휘핑 에그 화이트로 만들어집니다.

코스 할바 구성

완성 된 브레이드는 솔기 또는 바 형태의 단단한 설탕 덩어리입니다. 일부는 kos-halva를 부드러운 과자와 비교합니다. 호두 외에도 침에는 다른 유형의 견과류 (특히 피스타치오), 건포도 또는 기타 유형의 말린 과일이 포함될 수 있습니다.

이 동양 단맛의 이름은 너트와 아랍어 halva, 즉 halva를 의미하는 터키어 koz의 두 단어로 분해 될 수 있습니다. 단단한 브레이드-할바 외에도 부드러운 품종이 종종 판매되며 맛과 촉각 감각이 더 쾌적합니다. 그러나 두 종의 침 반쪽의 구성은 설탕 모래, 당밀, 달걀 흰자, 호두 커널, 비누 뿌리 용액 및 바닐린과 거의 동일합니다.

예를 들어, 연질 브레이드 할바의 제조를 위해, 휘핑 에그 화이트는 비누 뿌리 용액과 결합되어 냉장 설탕 시럽의 첨가로 계속 이길 수 있습니다. 카라멜-단백질 덩어리가 나열된 제품으로부터 형성 될 때, 준비된 호두 커널이 그 안에 도입되고 염소-할바는 마름모꼴 또는 막대 형태의 둥근 트레이 (사전 윤활) 에 형성된다.

집에서 만든 브레이드-할바의 일부로 과립 설탕 대신 천연 꿀, 당밀 또는 기타 유형의 감미료를 첨가 할 수 있습니다. kos-halva의 칼로리 함량은이 제품의 구성에 따라 다릅니다. 그러나 kos-halva의 평균 칼로리 수준은 상당히 높으며이 달콤한 제품의 100g에 포함 된 약 37

9. 5 kcal입니다.

공평하게, 코스 할와의 피해는 제품을 무제한으로 과도하게 소비 할 경우에만 관찰 할 수 있다고 말해야합니다. 풍성한 브레이드-할바가 체계적으로 대량으로 사용하여 체중을 증가시킬 수 있다는 것은 놀라운 일이 아니며 논리적 인 것으로 보입니다.