통조림 배

때때로 가장 추악한 나무는 맛있는 배 과일을 풍부하게 수확 할 수 있습니다. 가장 중요한 것은 인내심과 관심을 나타내는 것입니다. 일반적인 배는 분홍색 가족에 속합니다. 주목할만한 것은, 우리 시대에 육종가들은 백 종 이상의 배나무를 사육했습니다. 그리고 절대적으로 정확하기 위해 약 5, 000 가지의 다른 유형의 배가 있습니다.

각 품종마다 특별한 맛, 향기 및 과일 모양이 다릅니다. 배나무 열매의 대부분은 디저트 품종에 속합니다. 그러나 다른 유형의 배가 있습니다. 예를 들어, 배 "게임" 은 열매가 작고 단단하며 신맛이 있지만 잼이나 설탕에 절인 요리에 매우 적합합니다. 프랑스와 영국에서는 정원사가 특별한 종류의 배를 재배하여 사이다를 생산합니다.

배 사이다는 독립적 인 음료가 될 수 있으며, 이를 바탕으로 더 강한 알코올 음료를 생산할 수 있습니다. 또한 배는 따뜻하고 온화한 기후와 온도계가 섭씨 -55도에 이르는 우랄과 시베리아의 영하의 온도에서 자랄 수 있습니다.

배는 사과 나무 다음으로 위도에서 두 번째로 인기있는 과일 나무로 간주됩니다. 이 나무의 열매에서, 보존, 보존, 잼이 끓고, 젤리는 건조하여 겨울 동안 만들어지고 수확됩니다. 통조림 배를 사용하는 디저트가 많이 있습니다. 그리고 세계 여러 나라의 미식가들은 세계 요리의 놀라운 걸작 인 "와인의 통조림 배" 또는 코냐를 포기하지 않을 것입니다.

요리에 배를 사용하는 것은 3, 000 년 전에 시작되었습니다. 역사가들은 배가 고대에 알려져 있음을 확인했습니다. 배의 이미지는 유명한 도시 폼페이의 프레스코 화에 있습니다. 그의 오디세이에서 고대 그리스 작가 호머는 놀랍게도 배 나무가 자라는 정원을 정확하게 묘사했습니다. 모든 정원사가 배 수확을 수집하기에 적합한 순간을 "잡을" 것은 아닙니다.

종종 수집 된 배는 너무 익거나 익지 않으며 단단합니다. 잘 익은 배는 보존에 좋습니다. 통조림 배는 항상 맛있고 건강한 달콤한 간식을 만듭니다. 또한 통조림 배는 주요 디저트 또는 과일 샐러드의 첨가제로 제공 될 수 있습니다. 배는 바닐라 또는 커스터드의 훌륭한 구성 요소가 될 수 있습니다.

통조림 배는 가벼운 간식과 잘 어울립니다. 예를 들어, 통조림 배, 페이트 및 테린의 훌륭한 맛 조합. 치커리 잎과 통조림 배의 가볍고 특이한 샐러드를 만들 수 있으며, 그러한 접시를 허니 머스타드 소스로 입는 것이 좋습니다. 프랑스 미식가들은 통조림 배와 치즈를 고귀한 푸른 곰팡이와 결합하는 것을 선호합니다. 배 외에도 치즈에는 값 비싼 화이트 또는 레드 프랑스 와인이 제공됩니다.